這種茶就是蟲屎茶。它的價值可是很高的哦。
蟲屎茶有什么營養(yǎng)價值呢？
蟲屎茶的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于普通茶葉，它里面含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分，還含有人體所需的微量元素。
蟲屎茶是怎么制作
老百姓把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，從而引來許多小黑蟲，當(dāng)這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后，留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘渣，取其蟲屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲屎茶便炮制而成。
蟲屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對胃功能較差的人來說，尤有助益。蟲屎茶不僅含有茶葉的成分,而且含有茶蟲吃了茶葉后所排泄出來的有機(jī)物.
蟲屎茶是怎么來的
相傳在清朝雍正年間，皇帝對少數(shù)民族聚居地區(qū)實行改土歸流，引起少數(shù)民族人民的不滿。乾隆三年(公元1738)年，橫嶺洞一帶爆發(fā)了粟賢宇，楊清保領(lǐng)導(dǎo)的苗民起義。清廷為之震驚，于乾隆五年下令湘桂黔三省總督出兵進(jìn)行血腥鎮(zhèn)壓。隨后，便在橫嶺洞設(shè)置湖南長安營總府和理瑤同知署，殘酷壓迫和剝削苗、瑤等族人民。
長年被趕進(jìn)深山巖洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好采食滿身荊棘的灌木苦茶（今叫三葉海棠）枝鮮葉。這種葉子放在口里咀嚼，開始感到又澀又苦，過一會兒便覺得又涼又甜，若再喝點冷水咽下，又感甘美神爽。
從此，當(dāng)?shù)乩习傩彰磕昴捍簳r節(jié)，便大量采摘苦茶枝鮮葉，用籮筐、木桶儲存起來?？墒沁^了幾個月，葉子都被一種小蟲子吃光了，所剩的只是一些渣滓和蟲糞。人們在惋惜之余，試探性地將殘渣、蟲糞放進(jìn)水里。頃刻間，發(fā)現(xiàn)渣滓顆粒的四周泡浸出一絲絲黃紅色的茶汁，香氣撲鼻。有人試著一喝，分外舒適可口，于是，消息迅速傳開，當(dāng)?shù)乩习傩毡阌幸庵谱飨x茶了。后來長安營總府的官員們知道了，為了向皇上獻(xiàn)眉取寵，便下令當(dāng)?shù)匕傩沾笾葡x茶，用樹皮做成精致漂亮的包裝盒，外裱紅紙，半斤一盒，作為珍品每年向朝庭進(jìn)貢，所以蟲茶又稱為“貢茶”。
泡好的蟲屎茶
初時，只見茶粒飄于水面，繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤旋在水中，猶如晨煙霧靄，裊裊娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如 飛絮般緩緩地散落到杯底。蟲茶汁水呈淡古銅色，甘醇爽口，香氣清郁宜人，頗似高檔綠茶。
蟲茶的價值
蟲茶主要品種有三葉蟲茶、白茶蟲茶、化香蟲茶。
三葉蟲茶
僅為湖南城步縣所產(chǎn)，產(chǎn)量最為稀少，價格每斤動輒萬元以上，市場少見。從2009年，中央電視臺走進(jìn)科學(xué)節(jié)目專題報道城步蟲茶后，城步蟲茶名氣更是大增。特點突出，三葉蟲茶的口感似普洱，湯色清亮，與高檔紅酒相同。城步蟲茶是唯一有歷史資料記載(當(dāng)年進(jìn)貢朝廷就是城步蟲茶)，也是唯一有科學(xué)研究證實營養(yǎng)價值的。
白茶蟲茶
主要產(chǎn)自貴州赤水及周圍地區(qū)，以四洞溝所產(chǎn)最為著名。四洞溝蟲茶年產(chǎn)稀少僅200斤，蟲茶按克稱重，貴如黃金。其他地區(qū)白茶蟲茶產(chǎn)量也不多，市場占有不多。2007年中央七臺做過赤水蟲茶節(jié)目，赤水蟲茶從此揚名，之后又有幾次相關(guān)的節(jié)目介紹過赤水蟲茶，現(xiàn)今赤水優(yōu)質(zhì)蟲茶每斤價格千元都惜售，本地消費蟲茶也較多。
化香蟲茶
主要產(chǎn)自貴州廣西，是產(chǎn)銷量最大，飲用最多的蟲茶?；阆x茶品種豐富，以貴州高海拔多云霧之處所產(chǎn)最佳，貴州高坡云霧蟲茶，色澤黑亮有光澤，這是化香蟲茶獨有的特點，尤其后期存放，變化豐富，實為蟲茶中的精品，此蟲茶做為高檔蟲茶在茶城銷售，高山蟲茶，顆粒相對細(xì)小，2013年價格還不算貴，值得收藏投資。貴州低海拔蟲茶與廣西蟲茶類似，色澤灰暗，熟香口感中有霉味，此蟲茶顆粒比高海拔蟲茶略大，大部分做為涼茶原料在藥廠市場銷售。