這種茶就是蟲(chóng)屎茶。它的價(jià)值可是很高的哦。
蟲(chóng)屎茶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
蟲(chóng)屎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通茶葉，它里面含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有人體所需的微量元素。
蟲(chóng)屎茶是怎么制作
老百姓把野藤、茶葉和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起，從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng)，當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后，留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘?jiān)?，取其蟲(chóng)屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲(chóng)屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲(chóng)屎茶便炮制而成。
蟲(chóng)屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對(duì)胃功能較差的人來(lái)說(shuō)，尤有助益。蟲(chóng)屎茶不僅含有茶葉的成分,而且含有茶蟲(chóng)吃了茶葉后所排泄出來(lái)的有機(jī)物.
蟲(chóng)屎茶是怎么來(lái)的
相傳在清朝雍正年間，皇帝對(duì)少數(shù)民族聚居地區(qū)實(shí)行改土歸流，引起少數(shù)民族人民的不滿。乾隆三年(公元1738)年，橫嶺洞一帶爆發(fā)了粟賢宇，楊清保領(lǐng)導(dǎo)的苗民起義。清廷為之震驚，于乾隆五年下令湘桂黔三省總督出兵進(jìn)行血腥鎮(zhèn)壓。隨后，便在橫嶺洞設(shè)置湖南長(zhǎng)安營(yíng)總府和理瑤同知署，殘酷壓迫和剝削苗、瑤等族人民。
長(zhǎng)年被趕進(jìn)深山巖洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好采食滿身荊棘的灌木苦茶（今叫三葉海棠）枝鮮葉。這種葉子放在口里咀嚼，開(kāi)始感到又澀又苦，過(guò)一會(huì)兒便覺(jué)得又涼又甜，若再喝點(diǎn)冷水咽下，又感甘美神爽。
從此，當(dāng)?shù)乩习傩彰磕昴捍簳r(shí)節(jié)，便大量采摘苦茶枝鮮葉，用籮筐、木桶儲(chǔ)存起來(lái)?？墒沁^(guò)了幾個(gè)月，葉子都被一種小蟲(chóng)子吃光了，所剩的只是一些渣滓和蟲(chóng)糞。人們?cè)谕锵е?，試探性地將殘?jiān)?、蟲(chóng)糞放進(jìn)水里。頃刻間，發(fā)現(xiàn)渣滓顆粒的四周泡浸出一絲絲黃紅色的茶汁，香氣撲鼻。有人試著一喝，分外舒適可口，于是，消息迅速傳開(kāi)，當(dāng)?shù)乩习傩毡阌幸庵谱飨x(chóng)茶了。后來(lái)長(zhǎng)安營(yíng)總府的官員們知道了，為了向皇上獻(xiàn)眉取寵，便下令當(dāng)?shù)匕傩沾笾葡x(chóng)茶，用樹(shù)皮做成精致漂亮的包裝盒，外裱紅紙，半斤一盒，作為珍品每年向朝庭進(jìn)貢，所以蟲(chóng)茶又稱為“貢茶”。
泡好的蟲(chóng)屎茶
初時(shí)，只見(jiàn)茶粒飄于水面，繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤(pán)旋在水中，猶如晨煙霧靄，裊裊娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如 飛絮般緩緩地散落到杯底。蟲(chóng)茶汁水呈淡古銅色，甘醇爽口，香氣清郁宜人，頗似高檔綠茶。
蟲(chóng)茶的價(jià)值
蟲(chóng)茶主要品種有三葉蟲(chóng)茶、白茶蟲(chóng)茶、化香蟲(chóng)茶。
三葉蟲(chóng)茶
僅為湖南城步縣所產(chǎn)，產(chǎn)量最為稀少，價(jià)格每斤動(dòng)輒萬(wàn)元以上，市場(chǎng)少見(jiàn)。從2009年，中央電視臺(tái)走進(jìn)科學(xué)節(jié)目專題報(bào)道城步蟲(chóng)茶后，城步蟲(chóng)茶名氣更是大增。特點(diǎn)突出，三葉蟲(chóng)茶的口感似普洱，湯色清亮，與高檔紅酒相同。城步蟲(chóng)茶是唯一有歷史資料記載(當(dāng)年進(jìn)貢朝廷就是城步蟲(chóng)茶)，也是唯一有科學(xué)研究證實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
白茶蟲(chóng)茶
主要產(chǎn)自貴州赤水及周圍地區(qū)，以四洞溝所產(chǎn)最為著名。四洞溝蟲(chóng)茶年產(chǎn)稀少僅200斤，蟲(chóng)茶按克稱重，貴如黃金。其他地區(qū)白茶蟲(chóng)茶產(chǎn)量也不多，市場(chǎng)占有不多。2007年中央七臺(tái)做過(guò)赤水蟲(chóng)茶節(jié)目，赤水蟲(chóng)茶從此揚(yáng)名，之后又有幾次相關(guān)的節(jié)目介紹過(guò)赤水蟲(chóng)茶，現(xiàn)今赤水優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)茶每斤價(jià)格千元都惜售，本地消費(fèi)蟲(chóng)茶也較多。
化香蟲(chóng)茶
主要產(chǎn)自貴州廣西，是產(chǎn)銷量最大，飲用最多的蟲(chóng)茶?；阆x(chóng)茶品種豐富，以貴州高海拔多云霧之處所產(chǎn)最佳，貴州高坡云霧蟲(chóng)茶，色澤黑亮有光澤，這是化香蟲(chóng)茶獨(dú)有的特點(diǎn)，尤其后期存放，變化豐富，實(shí)為蟲(chóng)茶中的精品，此蟲(chóng)茶做為高檔蟲(chóng)茶在茶城銷售，高山蟲(chóng)茶，顆粒相對(duì)細(xì)小，2013年價(jià)格還不算貴，值得收藏投資。貴州低海拔蟲(chóng)茶與廣西蟲(chóng)茶類似，色澤灰暗，熟香口感中有霉味，此蟲(chóng)茶顆粒比高海拔蟲(chóng)茶略大，大部分做為涼茶原料在藥廠市場(chǎng)銷售。