一杯好茶在手，除了品飲之人心情除外，茶葉的品質(zhì)與沖泡的手法是相當(dāng)重要的，占據(jù)一杯好茶成分的70%這樣。普洱茶是云南一大特色茶品，受到眾人的喜愛(ài)與追棒，如此受歡迎主要是因?yàn)榇瞬瑾?dú)特的保健功效與醇厚的口感。這種口感除了茶葉自身的原因之外，在沖泡過(guò)程中也會(huì)有所影響的，那如何正確沖泡普洱茶呢？
喝茶是修養(yǎng)身心的一個(gè)方法，我們?cè)谄凤嬈斩龝r(shí)是要感受一下周圍輕松的氛圍，讓我們大這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、浮燥的社會(huì)中，尋找到一種使內(nèi)心平靜的方式。
對(duì)于如何正確沖泡普洱茶，一般情況下茶友在沖泡普洱茶時(shí)按照以下六大步驟進(jìn)行。
1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以洗滌器具。
3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶(洗茶)。
5.沖茶浸潤(rùn)：第一道茶水可以棄去；第二道起飲用，但第二道茶葉浸泡時(shí)間可短些，如10-20秒;第三道浸泡時(shí)間比第二道略長(zhǎng)些，如30～40秒，以此類推。
6.分茶：將壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再均勻地分入小杯中。
品飲“普洱茶”，分“泡飲”、“煮飲”兩種基本方法。飲用普洱散茶，多以泡飲方法；泡飲“普洱茶”，以“定點(diǎn)沖泡法”為上。如何正確沖泡普洱茶呢？
其實(shí)沖泡普洱茶不只一種方法以，還有其他的常見(jiàn)的沖泡，如“悶泡法”和“煮茶法”：
1、定點(diǎn)沖泡法：具體分為10個(gè)步驟：
一是“孔雀開(kāi)屏”，即向客人展示茶具；
二是“溫壺滌器”，即以沸水沖洗茶具；
三是“普洱入宮”，即撮茶入碗，投茶量為茶碗之四分之一；
四是“游龍戲水”，即以銅壺之沸水呈45度角快速?zèng)_入蓋碗，令茶隨水流翻滾而洗滌，充分釋放其真味；
五是“淋壺增溫”，即以碗中茶湯淋洗公道壺；
六是“祥龍行雨”，即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗；
七是“出湯入壺”，即將碗中茶湯拂去浮沫后
倒入公道壺(第1泡至第3泡，1-3分鐘)；
八是“鳳凰點(diǎn)水”，即將茶湯以“鳳凰三點(diǎn)頭”之勢(shì)倒入公道壺中；
九是“普降甘霖”，即將壺中茶湯均勻地依次倒
入品茗杯(碗)中(以七分滿為度)；
十是“齊眉敬奉”，即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤(pán)中牞然后舉杯齊眉一一奉敬。
2、悶泡法：
每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底)。選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬?duì)的穩(wěn)定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
3、煮茶法：
煮茶的工具多為陶爐或以酒精加溫?zé)?，加上一把紫砂制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續(xù)其茶香。既然會(huì)喝茶，能喝好茶被視為“清福”，那煮茶實(shí)為惜福了。
“普洱茶”在眾多的茶類中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨(dú)特、功效奇妙而著稱。對(duì)于如何正確沖泡普洱茶，這個(gè)因人而異，以上方法只作交流探討，不下對(duì)錯(cuò)定論，希望您找到最適合自己的泡茶方式?，F(xiàn)如今普洱茶算是熱銷產(chǎn)品，受到很多中年老人的喜愛(ài)，但做為茶商或是個(gè)人在進(jìn)行普洱茶批發(fā)時(shí)，一定要注意茶葉品質(zhì)的鑒定。