普洱茶近年來越來越受人追捧，越來越多的人進(jìn)入普洱茶這個(gè)領(lǐng)域。所以，普洱茶的辨別、選購(gòu)，就尤為讓茶友關(guān)注！
第一要訣：清聞其咮
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢，第一先要聞茶。
在陳化發(fā)酵數(shù)十年之久，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生（有霉味代表著陳放空間受潮或過于潮濕不通風(fēng)所致）。
所謂陳而不霉，陳年的老味，會(huì)在醒條時(shí)撥開通風(fēng)散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞， 由內(nèi)而外，受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道。
如此受霉變的茶在怎么改變或加味都已失去真性美，所以聞其味是很重要的。
假若50 年的茶聞起來又霉又不自然，那么即使放到 100年也沒用，因此一定要有一個(gè)觀念，寧愿買年輕的茶可以慢慢喝，也不要買老了又難喝的茶品。
第二要訣：純辨其色
茶品未沖泡前，先聞聞看是不是干凈清味（沒有異味或臭曝味）。
然后就是泡泡看，當(dāng)普洱茶品在正常環(huán)境下存放，就算放個(gè)30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）絕對(duì)不會(huì)變黑或生怪異味道。
當(dāng)下很多的業(yè)者或消費(fèi)者大都會(huì)有的錯(cuò)覺就是，普洱茶放久了，沖泡之后的茶湯顏色一定會(huì)變黑或轉(zhuǎn)墨色，其實(shí)真理只有一個(gè)，那就是越陳越香。
普洱陳放發(fā)酵后由淡黃轉(zhuǎn)棗紅，越久茶氣越強(qiáng)越濃，略帶油旋光性，不會(huì)變成黑黑的。
新制成的生茶品沖泡時(shí)，就如同臺(tái)灣茶一樣新鮮富彈性，而湯色如金黃色，入口較苦微澀，就是需要時(shí)間來等待其發(fā)酵氧化。
利用空氣中的水分及空氣環(huán)流而產(chǎn)生發(fā)酵氧化效應(yīng)，時(shí)間越久，刺激性就越低，茶質(zhì)就越醇和（當(dāng)然成本就相對(duì)增加，且在喝一餅少一餅的情形下，越喝越順口，越喝越好喝，珍惜者皆擁茶自重，好茶是不會(huì)寂寞的。）
市面上流通的好茶會(huì)很多嗎？況且編造美麗的銷售謊言不也是那些偽造者的專利嗎？
相對(duì)偽造者自然就濫竽充數(shù)了，所以香味俱全的定律先套上去才來談價(jià)錢，不然碰到殺價(jià)高手可是偽造者的最愛啊！ （不談質(zhì)量先談價(jià)錢）
生意的真實(shí)與永續(xù)是相互培養(yǎng)的，不是您愛殺價(jià)我就提高價(jià)格讓您殺，事實(shí)上是懂得珍惜客源的人越富有。
再次苦口婆心的告知，普洱茶的好絕非偶然，也并非年代或標(biāo)價(jià)所能知曉的，切記，喝的好喝，喝的舒服，喝的沒壓力就是真的好！
第三要訣：正存其位
所謂正，乃不偏不倚謂之正。
普洱茶一經(jīng)制作成品后，最重要的就是陳放空間與時(shí)間長(zhǎng)短，在普洱茶的廣大消費(fèi)族群里，鮮少有人會(huì)去真正地關(guān)心了解茶的陳化環(huán)境與氧化發(fā)酵的時(shí)間年代。
因?yàn)椴杵逢惢瘯r(shí)間并非3~5年即可醇和好喝，至少得花上10~20多年，才會(huì)達(dá)到好喝的境界，若要達(dá)到真正接近完美、無(wú)與倫比的境界至少也要50年以上（在干凈通風(fēng)空間）。
若是在地下室或不通風(fēng)潮濕的地方，不論是生茶品、熟茶品，新的、老的、爺爺留下的，都無(wú)濟(jì)于事。
所以聰明的消費(fèi)者，請(qǐng)用智慧反問銷售業(yè)者你心目中的疑問。
如年代怎么看，如何判別茶的生熟，又怎么分干倉(cāng)、濕倉(cāng)，差別在哪里，又怎么選等問題，相信一些不肖業(yè)者才能自律。
普洱茶的永續(xù)才能得以健康的傳承下去，后代子孫才能體會(huì)爺爺做、孫子喝或爺爺留、孫子賣的意義。
第四要訣：氣品其湯
茶氣的氣與生氣的氣字形一樣，但意義卻完全不同。
生氣的氣有形而難看，茶氣的氣無(wú)形而感覺舒服。
因?yàn)檫@樣的形容比較能帶入領(lǐng)悟，不然茶氣對(duì)多數(shù)的茶友品茗者來說，還是很含糊的概念。
茶是很會(huì)吸收附近的味道的，這點(diǎn)應(yīng)是眾所周知的現(xiàn)象，所以氣的重要之處就在于判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長(zhǎng)短，茶氣也就代表著茶本身經(jīng)長(zhǎng)年累月陳放之環(huán)境空間與時(shí)間所表現(xiàn)的好壞真?zhèn)瘟恕?br> 雖然目前正是普洱茶熱門的時(shí)候，但是有多少人在自我困惑著，老是懷疑普洱茶真的是那么好嗎？
老是在“熟普學(xué)”、霉變普洱中打轉(zhuǎn)的茶友們，應(yīng)該用心思考一下，有足夠的機(jī)會(huì)供給品飲者學(xué)習(xí)也好，采購(gòu)也罷，所接觸到的茶品是真的還是不對(duì)的。
融會(huì)貫通一下，如此才可能累積一些功力，以正確的觀念向上提升。
好茶配好壺，加上好朋友、好心情，一杯陳年地道、質(zhì)純的老普洱入口，那股心曠神怡的茶氣進(jìn)入人體內(nèi)部而運(yùn)行于體內(nèi)之中，促進(jìn)毛孔發(fā)出微汗，并且暖胃舒適地凝聚在骨骼中。
有如一股清流，全身筋骨肌膚漸漸爽化，持續(xù)入口，飄然且安適舒服的意境。
總而言之，好普洱茶是時(shí)間與空間兩者互相輝映的，時(shí)間越長(zhǎng)，空間越好，茶自然越棒，您了解意會(huì)到了嗎？