普洱茶均選用云南大葉種曬青毛茶制作，因?yàn)樵颇洗笕~種茶葉的各類內(nèi)含物質(zhì)含量都非常豐富，所以普洱茶也比其他中小葉種原料制作的茶類更耐泡。
沖泡普洱茶的茶水比通常是1：20-1：21，以150毫升的蓋碗為例，投茶量大多在7克左右。按照這個(gè)比例，大部分普洱茶都可以喝到10泡左右，還有一些比較耐泡的普洱茶可以持續(xù)喝到15泡甚至更多。
但耐泡度較高的普洱茶就一定更好喝嗎？答案顯然并非如此。
普洱茶的耐泡程度，與茶葉內(nèi)含物質(zhì)的含量高低密切相關(guān)；普洱茶的綜合品質(zhì)，則是由原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)共同決定的。
茶樹(shù)品種、樹(shù)齡和生態(tài)環(huán)境等都會(huì)對(duì)原料品質(zhì)有不同程度的影響，而內(nèi)含物質(zhì)含量?jī)H僅只是其中一個(gè)方面。
茶葉內(nèi)含物質(zhì)主要包括茶多酚、生物堿、糖苷類、氨基酸等，如果只考慮耐泡度，有些茶多酚和咖啡堿含量較高的普洱茶往往可以喝20多泡，但茶湯苦澀明顯，幾乎感受不到生津和回甘，品飲體驗(yàn)并不好。
普洱茶品飲非常注重茶湯的協(xié)調(diào)性和層次感，香、甜、苦、澀等不同滋味是否可以協(xié)調(diào)呈現(xiàn)，喝完之后是否有生津回甘、清涼感、余韻、體感等，比起可以沖多少泡，這些因素才是決定普洱茶是否好喝的關(guān)鍵。
不止原料，制作工藝、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和轉(zhuǎn)化年份，以及投茶量的多少均會(huì)影響到茶葉的沖泡次數(shù)。如果想讓普洱茶更耐泡，茶友們可以在平時(shí)投茶量的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加一些。