說到云南普洱茶一般的人都會知道班章茶，易武茶，有“班章為王，易武為后”的說法。眾人皆知易武的湯香水柔，卻不知易武的“七村八寨”各有各的風(fēng)韻，如果僅用湯香水柔來形容易武茶，那么才是真真折煞了易武作為普洱之后的稱號了。
既然“七村八寨”各有各的風(fēng)韻，那么要了解易武，就應(yīng)該具體問題具體分析，今天昆侖說茶就為茶蟲們介紹被稱為普洱十大名寨之一的——刮風(fēng)寨。
易武刮風(fēng)寨是“易武茶區(qū)”中的頂級古樹茶，通過多年以來老茶的變化驗證，證明其后期陳化之妙。刮風(fēng)寨的氣韻，高香，回甜，是生茶的典型代表。更為可貴的是每泡的優(yōu)韻讓茶友入醉，后期變化之后能讓人體會到越陳越香的魅力。
刮風(fēng)寨名字的由來
關(guān)于刮風(fēng)寨名字的由來流傳著這樣一種說法：以前村寨里有一個非常美麗的姑娘，某一天突然刮來一陣大風(fēng)把這個美麗的姑娘給吹跑了，自此這個寨子就得名刮風(fēng)寨了。
國有林之茶王樹
刮風(fēng)寨180余戶人家，有古茶的地方分別是：茶王樹、茶坪地、冷水河、白沙河、家邊。但是茶葉價格都不一樣，茶王樹的茶質(zhì)是出了名的好，傳說中的“茶王樹”到底是一棵樹？是一座山？還是一個村？刮風(fēng)寨一共有六片國有林，所謂國有林就是國家的林地，國家級自然保護區(qū)。先民們在此居住、打獵，留下了茶樹的種子，而后有了現(xiàn)在的國有林。
原始而封閉的生態(tài)環(huán)境
刮風(fēng)寨是易武鄉(xiāng)麻黑村委會的一個瑤族聚居村寨，距易武鄉(xiāng)政府32公里，距老撾邊界僅2公里。國土面積2。74平方公里，海拔1203米，年平均氣溫17。00℃，年降水量2100毫米，現(xiàn)有耕地2663畝，林地447畝。刮風(fēng)寨茶山在易武七寨中海拔最高，在1700米左右，也是七寨中產(chǎn)茶最少的一個寨子，老茶樹的保留也最為完整。
公路是直到2001年才修通的，之前基本屬于一個與世隔絕的瑤族村落。2007年全村經(jīng)濟總收入145。02萬元，農(nóng)民人均純收入1362元，農(nóng)民收入主要以茶葉為主。全村下轄3個村民小組，有農(nóng)戶123戶。人口668人，其中農(nóng)業(yè)人口668人。刮風(fēng)寨居住的全是瑤族，屬于藍靛瑤。這一支系在中國已經(jīng)很少很少了。
陳化之王
優(yōu)越的自然條造就了刮風(fēng)寨獨特的口味，這里生長的幾乎都是樹齡上百年的古茶樹，高的有5、6米高。以前刮風(fēng)寨的瑤族根本不知道怎樣制茶，后來通過學(xué)習(xí)才逐漸學(xué)會。
刮風(fēng)寨的茶，無論外形、感覺、香氣都與一般意義上的易武茶有所不同，茶湯比麻黑、落水洞一帶的滋味要濃烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香氣很足。有一種很獨特的香氣。由于茸毫很多，初湯稍顯渾濁，茶湯顏色較深?？诟屑?xì)膩順滑，稍有霸氣。
刮風(fēng)寨比其他易武茶茶氣足，底蘊厚，回甘生津力更強，比其他寨子的易武茶特點更鮮明。并且刮風(fēng)寨開采的較晚，茶質(zhì)很足，經(jīng)過多年的陳化，滋味會越發(fā)強烈，是當(dāng)之無愧的“陳化之王”。
刮風(fēng)寨，這里的茶有天然的野韻
易武茶香揚水柔，而刮風(fēng)寨更以陰柔見長，江內(nèi)茶中之上品。細(xì)細(xì)品啜著，甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長，沁心入腹，使人有安穩(wěn)、充實、舒順的滿足感。
外行喝回甘，內(nèi)行喝山韻。刮風(fēng)寨的神秘之處就在于：入口，就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大，和絲絲的滑潤細(xì)膩。滿身輕利，神清智明。所謂好茶，一片足矣；一泡耐人尋味，再喝念念不忘；嘗之在口，賞之在心；過目而不忘也！