隨著我國(guó)無(wú)公害食品計(jì)劃和食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度的實(shí)施，一個(gè)新鮮名詞———“有機(jī)茶“，開(kāi)始進(jìn)入消費(fèi)者視野，備受消費(fèi)者青睞，經(jīng)銷(xiāo)商也把它視為新的貿(mào)易增長(zhǎng)點(diǎn)。但五一節(jié)過(guò)后，記者從中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)（下稱(chēng)質(zhì)促會(huì)）獲悉，仍有不法茶商鉆多數(shù)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)茶不大了解的空子，打出“有機(jī)茶“的招牌，卻從事以假充真、以次充好的買(mǎi)賣(mài)，讓不知情的消費(fèi)者上當(dāng)受騙。
據(jù)有機(jī)茶研究方面的專(zhuān)家介紹，近幾年我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)在國(guó)家各有關(guān)主管部門(mén)的高度重視、大力扶持和嚴(yán)格監(jiān)管下，應(yīng)該說(shuō)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)制定得比較嚴(yán)格了，無(wú)論是農(nóng)藥殘留量，還是重金屬含量都大大降低，茶葉產(chǎn)業(yè)也越來(lái)越向規(guī)?；⒓s化、規(guī)范化方向發(fā)展，茶葉整體質(zhì)量水平也因此有了很大的提高，消費(fèi)者盡可大膽放心飲用。但對(duì)有機(jī)茶而言，由于對(duì)它的概念和質(zhì)量安全要求等方面的常識(shí)宣傳力度還不夠，導(dǎo)致了許多消費(fèi)者在消費(fèi)有機(jī)茶時(shí)存在著較大的盲目性，比如把剛采摘的新茶誤認(rèn)為有機(jī)茶，或者認(rèn)為有機(jī)茶就是茶葉的一個(gè)新品種。實(shí)際上，有機(jī)茶是指符合國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品和有機(jī)茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)并經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查、認(rèn)證的茶葉。
據(jù)了解，有機(jī)茶的生產(chǎn)工藝要求較高，其中對(duì)茶葉生產(chǎn)基地的環(huán)境（土壤、水質(zhì)、空氣）以及茶葉的采摘、加工、包裝、運(yùn)輸、貯藏等各方面都有具體要求。首先，茶園必須遠(yuǎn)離各種污染源，周邊環(huán)境條件良好，不受外來(lái)污染源的污染；第二，茶園里杜絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)合成物；第三，有機(jī)茶在加工和包裝過(guò)程中，不能與非有機(jī)食品混放，以最大限度地保持有機(jī)茶的清潔性；第四，建立全程質(zhì)量跟蹤體系。有機(jī)茶認(rèn)證時(shí)要明確茶園面積與鮮葉產(chǎn)量、加工量以及成品茶數(shù)量，從鮮葉采摘到成品出廠都要建立一整套的檔案。
由于有機(jī)茶順應(yīng)了國(guó)際上有機(jī)食品的發(fā)展潮流，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)食品安全性的要求，上世紀(jì)七十年代在國(guó)際市場(chǎng)嶄露頭角后，目前已深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。
專(zhuān)家還說(shuō)，對(duì)有機(jī)茶的生產(chǎn)資格把關(guān)較嚴(yán)格，認(rèn)證期限為一年，第二年必須重新評(píng)審認(rèn)證。經(jīng)過(guò)幾年的管理與規(guī)范，目前我國(guó)絕大多數(shù)有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)都能按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售，有機(jī)茶整體質(zhì)量良好。但也有極少數(shù)不法經(jīng)銷(xiāo)商利用有機(jī)茶頗受消費(fèi)者歡迎的心理，在銷(xiāo)售有機(jī)茶時(shí)打“擦邊球“，主要表現(xiàn)在：冒用有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)志，少數(shù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)有認(rèn)證的公司的茶葉產(chǎn)品冒用有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)志，以假充真；超范圍使用有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)志，在有機(jī)茶認(rèn)證有效期后仍使用有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)志。
為此，五一節(jié)前夕，質(zhì)促會(huì)發(fā)布有機(jī)茶消費(fèi)投訴警示，提醒廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有機(jī)茶時(shí)注意：一要到正規(guī)的廠家或銷(xiāo)售商場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)有機(jī)茶；二在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要小心識(shí)別有機(jī)茶的標(biāo)志；三是購(gòu)買(mǎi)時(shí)向商家索要發(fā)票，如有質(zhì)量問(wèn)題，可到有關(guān)部門(mén)投訴或舉報(bào)。