關(guān)于玫瑰的傳說很多，其實(shí)玫瑰本身就是一個(gè)傳說。在羅馬帝國時(shí)代，有一個(gè)名叫羅丹斯的美麗絕倫的少女。她的麗姿引來了無數(shù)狂熱的求婚者鍥而不舍地追求她。羅丹斯實(shí)在招架不住了，不得不到朋友狄安娜的神廟里躲避她的求婚者。不幸的是，狄安娜產(chǎn)生了嫉妒之心。當(dāng)求婚者沖進(jìn)了神廟的大門，要接近他們所愛戀著的羅丹斯時(shí)，狄安娜一怒之下將羅丹斯變成了一枝玫瑰花，將她的求婚者變成了花刺。
在希臘傳說中，玫瑰是希臘花神克羅斯創(chuàng)造的。當(dāng)初玫瑰只是林中一個(gè)仙女的尚無生命的一粒種子。一天，花神克羅斯偶然在森林的一塊空地上發(fā)現(xiàn)了它?？肆_斯請求愛神阿佛洛狄特賦予了它美麗的容貌；讓酒神狄俄尼索斯?jié)矠⒘松窬?，使它擁有了芬芳的氣味。又有美惠三女神將魅力、聰穎和歡樂賜予了它。隨后，西風(fēng)之神吹散了云朵，太陽神阿波羅得以照耀它并使它開花。玫瑰就這樣誕生了，并立即被封為花中之皇后。
歐洲見到的第一枝真正的原色紅玫瑰叫做“斯萊特中國深紅”，于1792年從中國引進(jìn)。當(dāng)時(shí)，它一直生長在中國山區(qū)的野地里。玫瑰培育者馬上開始用它進(jìn)行雜交種植。從此，尋求完美的紅玫瑰一直是玫瑰栽培者所追求的理想。這種玫瑰應(yīng)具有芳香的氣味、抵御疾病的能力、持久的花期、修長的花莖、反復(fù)開花的本領(lǐng)、優(yōu)美的體態(tài)以及不褪色的純鮮紅顏色。然而，絕對的完美卻始終未達(dá)到，當(dāng)然也永遠(yuǎn)無法達(dá)到！
人們發(fā)明了一種特殊的玫瑰語言，作為不被允許公開示愛的情侶間秘密交流的方式。18世紀(jì)中期，英國駐君士坦丁堡大使的夫人在信中對此做了描述。這些信件在她死后出版，激發(fā)了許許多多關(guān)于花草語言書籍的問世，每一本書都對每種花所隱藏的信息進(jìn)行了描述。一朵紅玫瑰花蕾代表萌發(fā)中的情欲；一枝盛開的白玫瑰則是在探問：“你會愛我嗎？”一枝綻開的紅玫瑰的含義是：“我對你滿懷著愛意和渴望”，而一枝開放的黃玫瑰則是在詢問：“你是不是不再愛我了？”