密度1．949／cm。熔點(diǎn)60℃。有無(wú)水物，一水物和二水物三種。無(wú)水物為白色結(jié)晶粉末，微吸濕，極易溶于水。無(wú)水物系無(wú)色斜方晶系結(jié)晶體，易溶于水，水溶液呈酸性反應(yīng)（ph=4.5），不溶于醇，微滾于氯傷。100℃失去結(jié)晶水而成無(wú)水物。二水物也極易溶于水，潮濕空氣中易結(jié)塊，100℃時(shí)則脫水成無(wú)水物，190-210℃時(shí)生成焦磷酸鈉，280-300℃分解為偏磷酸鈉。水溶液都呈酸性。目前作為產(chǎn)品的以二水物為主。在一定的ph值下，由碳酸鈉與磷酸反應(yīng)或由磷酸氫二鈉與一定比例的磷酸反應(yīng)制得在濕空氣中易結(jié)塊。
氯化物 取本品0.50g ，依法檢查，與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液5.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃(0.01％) 。
硫酸鹽 取本品1.0g，依法檢查，與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液5.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃(0.05％) 。
干燥失重 取本品，先在60℃干燥2小時(shí)，再在105℃干燥至恒重，減失重量應(yīng)為10.0％～15.0％。
鋁鹽 取本品0.50g，加水適量溶解后，加醋酸-醋酸銨緩沖液(ph4.5)5ml，再加水至25ml，加0.1％鋁試劑溶液1ml，搖勻，如顯紅色，與標(biāo)準(zhǔn)鋁溶液【精密稱(chēng)取硫酸鋁鉀【alk(so4)2.12h2o】1.76g ，置1000ml量瓶中，加水適量使溶解并稀釋至刻度，搖勻；臨用前，精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，每1ml相當(dāng)于10μg的al】5.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.01％）。
鈣鹽 取本品0.50g,加水適量溶解后，加草酸銨試液1ml,放置1分鐘后，加稀醋酸2ml、乙醇5ml，再加水至25ml，搖勻，如顯渾濁，與標(biāo)準(zhǔn)鈣溶液〔精密稱(chēng)取在105℃干燥至恒重的碳酸鈣0.125g，置500ml量瓶中，加水5ml與鹽酸0.5ml的混合液使溶解，用水稀釋至刻度，搖勻；臨用前，精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，每1ml相當(dāng)于10μg的ca）5.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.01％）。
重金屬 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液(ph3.5)2ml與水適量使成25ml，依法檢查，含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十。
砷鹽 取本品0.4g，加水23ml溶解后，加鹽酸5ml，依法檢查，應(yīng)符合規(guī)定（0.0005％）。含量測(cè)定取本品約2.5g，精密稱(chēng)定，加水10ml溶解后，加氯化鈉的飽和溶液20ml與酚酞指示液2～3滴，用氫氧化鈉滴定液（1mol/l）滴定。每1ml氫氧化鈉滴定液（1mol/l）相當(dāng)于120.0mg的nah2po4。