小青柑“滿腹詩書氣自華”再帶上圓滑的外表行走江湖，果不其然，在普洱茶界的地位蒸蒸日上，受到廣大茶友的追捧和熱愛，這表明小青柑和普洱熟茶是最佳搭檔。
小青柑，一般用7、8月份采摘的尚未成熟的仔柑為原料，在果皮未著色，生理未成熟時(shí)采收果實(shí)，此時(shí)橙皮中芳香油與橙皮甙含量較高，多糖的含量較低，質(zhì)硬、皮薄，味辛苦、氣芳香，耐儲(chǔ)藏，口感上也尤為突顯，以柑香馥郁、甜潤爽口等特點(diǎn)使喜愛小青柑的消費(fèi)者津津樂道，再配以正宗云南春茶發(fā)酵的普洱熟茶，完美“合璧”。這是時(shí)代進(jìn)步的產(chǎn)物。
人們喜愛小青柑的主要原因有：
1、它們都有越陳越好的共性
小青柑皮的陳是一個(gè)陳化的過程，伴隨著物質(zhì)的變化。新會(huì)陳皮隨著時(shí)間的增加，揮發(fā)油含量逐漸減少，而黃酮類化合物則逐漸增多，故新會(huì)陳皮具有越陳越香，越陳食用和收藏價(jià)值越大的特點(diǎn)！質(zhì)量合格的普洱茶在合適的儲(chǔ)存條件下，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
2、獨(dú)特的保健功效
柑普茶是廣東江門新會(huì)區(qū)的特產(chǎn)，其最具魅力的特殊在于，長在新會(huì)這片海水淡水交融之地的茶枝柑，能產(chǎn)出擁有獨(dú)特的其它地方所不具的高品質(zhì)柑，作為蕓香科植物茶枝柑的果皮，藥用形態(tài)多為陰干或曬干的柑皮，俗稱陳皮，陳化多年的柑皮又稱老陳皮，多為世人所追?！侗静菥V目》說柑氣味甘，大寒(此處指鮮柑，曬干的陳皮性溫)，無毒;主治：利腸胃中熱毒，利小便，治難產(chǎn);并說柑“今天下以廣中采者為勝”(廣中即今新會(huì))?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，柑的主要功能為生津止渴、潤燥、和胃、利尿和醒酒，加上優(yōu)質(zhì)熟茶的良好作用，柑普茶順氣理中、健脾燥濕、化痰治咳、疏肝潤肺和消積化滯的功效明顯，二者的結(jié)合可謂雙劍合璧。
3、口感茶醇柑香
口感獨(dú)特也是愛喝柑普茶的原因。單喝熟茶，難免甜膩，獨(dú)飲生普，又寒涼不適。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥膩之感，使茶湯入口感更舒適。當(dāng)然口感方面，只與新茶現(xiàn)飲作比，優(yōu)質(zhì)陳茶一般口感無可挑剔，只?？谖断埠弥帧８猩跽?，還可以沖掉新茶的腥味堆味之屬。有男士不喜熟普，用生普泡柑皮，寒氣退去不少，湯厚柑清，倒也不錯(cuò)。
4、注入新工藝，是一種新時(shí)代的產(chǎn)物
以往柑普茶一直默默無聞很大程度上的原因來自于其加工制作環(huán)節(jié)。不少生產(chǎn)商為了賺取更多的利潤，柑皮原料低劣且不正宗，配以低等熟茶，成品質(zhì)量自然大打折扣，口感難飲，專業(yè)茶飲者接受度低。專業(yè)制茶品牌為柑普茶注入了新工藝活力，不斷革新工藝，以人工高度干預(yù)的低溫烘焙，通過不斷的調(diào)整和控制，柑皮的活性得以保存，不影響后期陳化；柑香與茶味恰到好處的融合，也保證了柑普茶成品現(xiàn)飲的良好體驗(yàn)。
5、便攜易泡
在茶行業(yè)，好茶總是包裝厚重大氣，卻也因此受限不少，難以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地?cái)y帶沖泡之需。而便攜易泡的茶產(chǎn)品又難逃質(zhì)劣不專業(yè)的詬病。柑普茶因其成品的特殊性，更易攜帶沖泡。更可單顆成茶，每顆一泡，便攜易泡;結(jié)合專業(yè)制茶的技術(shù)底氣，其柑普茶出品自然風(fēng)靡一時(shí)，也顛覆了行業(yè)對于便攜易泡茶品價(jià)廉質(zhì)劣的不良印象。
很多人才開始都喝不慣，那你再耐心多喝幾泡（建議喝不慣的直接從第四泡開喝）會(huì)有驚喜，人生何嘗不是這樣。由于小青柑里的普洱茶滋味不容易浸出，可以在第一遍洗茶后或是第二遍洗茶后在小青柑身上戳幾個(gè)孔，這樣有益于普洱茶熟茶和小青柑的味道真正融合。