茶點(diǎn)就是飲茶時(shí)搭配的小點(diǎn)心，分量小但是很精致，茶點(diǎn)不是隨便什么都可以的，尤其是待客的時(shí)候，要與茶水相互搭配才可以。
茶點(diǎn)首先在形式上要美，因?yàn)槠凡璞旧砭褪且患軆?yōu)雅的事，是一件很美的事，所以作為茶點(diǎn)，美要放在第一位，顏色要好看，樣式要美觀，茶點(diǎn)的種類要多，在數(shù)量的搭配上要講究，不可太少也不可太多。
茶點(diǎn)要和茶性相符，比如說茶點(diǎn)如果是甜糕、鳳梨酥一類，就必然是配綠茶，如果是水果、檸檬片或者蜜餞一類，就配紅茶，如果是瓜子、花生米、橄欖等食品，必然配烏龍茶，簡單的概括就是“甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍。”
茶點(diǎn)還需要有品嘗性，因?yàn)槠凡柰皇呛唵蔚闹皇瞧凡?，還包含對茶品的品嘗，舉例說比方榴蓮酥，酥皮十分輕薄，如同蟬翼，表面有一層清油，吃的時(shí)候輕輕咬開外皮，就好像吃到了剛剛剝開的榴蓮，舌尖上會感受到濃郁的香氣，這種感覺跟品茶配合起來，使人倍感舒適美妙。
準(zhǔn)備茶點(diǎn)的時(shí)候，通常情況下會選擇桂花糕、棗子糕、開心果、松子、腰果、巴旦木等中式糕點(diǎn)，再有是看當(dāng)?shù)赜心男┨厣〕?，有的話?zhǔn)備一些最好。茶點(diǎn)不要選擇有動物油的，客人吃后往往不是很雅觀，另外要記得準(zhǔn)備好牙簽或者果叉，還有果皮盤，安排的盡可能周到一些。