喝水是生命體通過口腔攝入水分的方式，人體每天通過口腔攝入的液體大約有2升。水主要在胃部吸收，進(jìn)入人體后，水分主要用于補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液，參與人體各種生理活動，因此，喝水是維持生命體新陳代謝的重要一環(huán)。
水的需求量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動等因素的影響。健康成年人每天需水量為2500ml左右，其中飲水約占50%，食物中含的水為40%左右，體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水占10%。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水1200ml。在高溫或強(qiáng)體力勞動的條件下，應(yīng)適當(dāng)增加。生病時特別是發(fā)燒時也要多喝水。
如今重視喝水的人越來越多，不過真正會喝水的人卻為數(shù)不多。最新一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，95.3%的人根本不會喝水，同時65.9%的人喝水是渴了才會喝水，定時定量規(guī)律喝水的人只有4.7%。由此可見很多人達(dá)不到每日正常所需飲水量。
有的茶人認(rèn)為：喝水沒有滋味，喝茶不是也有水分，用喝茶的方式完全能代替喝水。
適量的、科學(xué)的喝茶無疑是非常好的一種補(bǔ)充水分的方式，但卻不能完全代替水。
茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。經(jīng)分析，茶葉的功效中含有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、酶、多種維生素以及無機(jī)鹽、微量元素等400多種成分。
茶葉作為我國的特有飲品已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時均說茶葉的功效有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。
凡事皆有度量可循——飲茶有著眾多好處，但喝茶也不是百無禁忌的。喝茶，也要把握一個合適的度。那么，如何確定每天的飲茶量呢？根據(jù)人體對茶葉中保健成分和營養(yǎng)成分的合理需求，并考慮人體對水分的需求，浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授的建議是（《茶與健康》，屠幼英主編，2011年）：成人的飲茶量，通常以每天泡飲干茶5-15克為宜。泡這些茶的總體用水量可控制在400-1500毫升。
在不同的情況下根據(jù)不同的生理狀態(tài)和需要來選擇不同的飲品。我們每天應(yīng)該攝入的水量為1200~2000ml，但是這個數(shù)據(jù)基于每個人的真實(shí)健康狀況、所處環(huán)境、進(jìn)行工作的不同而存在個體差異。飲茶也是一樣，需要根據(jù)自己的健康狀況進(jìn)行具體情況的具體判斷。長期飲茶過濃也不利于人體健康，茶水不能用于藥物送服，不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。
適量的飲茶、科學(xué)的飲水才會喝出健康的身體。