糖與醋不僅在烹調(diào)食品中起著重要作用，在家庭花卉養(yǎng)殖中也有不可低估的作用。
糖：
1、浸種。草木花卉種子可用0.5%至1%的紅糖液浸泡6小時(shí)至8小時(shí)，幼苗出土后會(huì)健壯生長(zhǎng)，抗病能力增強(qiáng)，出苗率提高且苗身整齊。
2、幼苗噴施。晴天對(duì)草木、木本花卉幼苗噴施0.2%的紅糖液，秧苗粗壯，心葉長(zhǎng)得快。噴施時(shí)液體要成霧狀，手法要輕，葉面見(jiàn)潮濕即可，不宜形成水珠，更不能流入花心，以防爛心。
3、葉面噴施。觀葉植物噴施0.2%至0.5%紅糖液后，葉片會(huì)增厚增大，葉面光亮，植株抗菌能力增強(qiáng)?？傮w上糖液以濃度低點(diǎn)為好，特別是初用時(shí)，更要以濃度低點(diǎn)的為宜。
4、花果噴施。觀果植物開(kāi)花生果期，噴施0.5%至1%的紅糖液后，能使果大花艷，配用0.3%的磷酸二氫鉀更佳。
5、病害噴施：患霜霉病、白粉病、黑斑病、葉枯病的花卉，噴施1%的紅糖液，3天至5天一次，連續(xù)噴3次效果會(huì)更好。配制紅糖液以開(kāi)水為好，開(kāi)水涼后才使用。
醋：
1、治療黃化病。許多花卉如茶花、杜鵑以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土ph值過(guò)高、管理不當(dāng)?shù)榷鹑~子發(fā)黃。這時(shí)可用10克食醋加清水3千克，于上午10時(shí)前、下午4時(shí)后噴灑植物葉面。每10天一次，連噴4次—5次便可使其由黃變綠。
2、促進(jìn)植物生長(zhǎng)。用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2厘米—0.4厘米，使花量增加8%，分枝增加20%。同時(shí)用150倍—2000倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土ph值偏堿性引起的生理病害。
3、增強(qiáng)抗病性。如月季白粉病，杜鵑黑斑病，玫瑰、牡丹煙媒病等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，用150倍食醋液噴灑3次，便可得到有效控制。對(duì)花卉霜霉病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的治療效果。
對(duì)花卉?chē)姙⑹炒椎淖⒁馐马?xiàng)是：必須選用良好食用醋，切忌用化學(xué)工業(yè)用醋及腐敗變質(zhì)的食醋；濃度必須嚴(yán)格掌握，不得隨意加大；使用時(shí)間一般要在早晨和傍晚噴灑，不要在酷熱的陽(yáng)光下噴施。