經常聽人說“夏飲綠茶,冬飲紅茶”,喝茶順應時節(jié)。但是實際上,不像紅茶和綠茶需要看個人體質,有些茶適用于大部分人,男女老少都可以長期喝,一年四季喝都沒問題。
白茶
白茶分為新白茶和老白茶,這兩種茶一年四季都可以喝。
1.新白茶
新白茶茶性微寒,但如果是當年的春白茶放到了秋冬兩季的時候,茶性早就沒那么寒涼,對腸胃的刺激沒那么大。更重要的是,這時候的新白茶更香,沖泡后新白茶會散發(fā)著芬芳的香氣,喝起來更加鮮甜,更加滋潤。再加上冬天天氣干燥,一杯清爽的新白茶可以起到緩解干燥的作用。所以新白茶是一年四季都可以喝的。
2.老白茶
老白茶的存放時間越久,茶葉的藥用價值和保健價值就越高。老白茶的養(yǎng)生功效有消熱解毒、殺菌消炎、“降三高”、凝神靜氣等。又因為老白茶的茶性很溫和,對腸胃的刺激不大,所以老白茶是一年四季都可以喝的茶,無論是泡還是煮都行,兩者皆相宜。
普洱熟茶
熟普經歷了渥堆發(fā)酵,茶性很溫和,對腸胃的刺激比較小。而且熟普還可以消脂去膩,促進腸胃消化。
不過,有些新制的熟普會有很重的渥堆味,這時可以先把熟普存放一段時間之后,待渥堆味減少了,再進行飲用。
大紅柑
大紅柑是一款由柑皮包裹著熟普的茶。因為多了一層成熟的柑皮,所以大紅柑有著很明顯的果香,味道會比熟普更加香甜。除了味道更容易入口之外,大紅柑還有很高的實用價值。柑皮可以潤燥,熟普可以消膩,兩者雙劍合璧,備受歡迎。
小青柑跟大紅柑一樣,都是柑皮和熟普的組合。但小青柑是否可以一年四季都飲用,就需要看茶友個人的體質。因為小青柑的柑皮是未成熟的柑皮,茶性不如大紅柑那么溫和,刺激性比大紅柑稍微大了一點。如果氣血虛弱、肝脾不好,最好不要經常喝小青柑,但是可以偶爾喝一點試試味道。
烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間。沖泡后的烏龍茶,會散發(fā)著明顯的香氣,芬芳馥郁,味道醇厚甘鮮。更重要的是,因為烏龍茶是半發(fā)酵茶,茶性比較溫和,可以一年四季都飲用。