茶園土壤管理是多種栽培作業(yè)的組合，凡是旨在保持水土、熟化改良茶園土壤、提高肥力的栽培措施都是它的內(nèi)容，如施肥、耕作、除草、鋪草等等。在不同茶區(qū)，由于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作習(xí)慣和茶園狀況所決定，茶園土壤管理常以某項(xiàng)栽培作業(yè)為主體，再配合其它幾項(xiàng)作業(yè)，形成一種比較固定的方式，在生產(chǎn)上長(zhǎng)期應(yīng)用。
我國(guó)現(xiàn)行的茶園土壤管理方式主要有以挖伏山為主，結(jié)合鋤草的；有以間作物的管理為主，結(jié)合耕作除草的；有以施肥耕作為主，結(jié)合除草灌溉的；有以鋪草為主，結(jié)合施肥耕作的；有以施肥為主，密植免耕的等等。其中，凡是不夠合理的，要在全面改善茶葉生產(chǎn)條件的同時(shí)，努力改進(jìn)提高。那種在一年內(nèi)只挖一次伏山，同時(shí)鋤草壓肥的方式，過于粗放，且易造成土壤沖刷，多應(yīng)用于深山半荒蕪茶園。那種以培育茶園間作物為目的土壤管理，對(duì)茶樹本身無(wú)多大作用，相反在間作物旺盛生長(zhǎng)以后會(huì)同茶樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，影響茶樹生長(zhǎng)，要盡快實(shí)行糧茶分家退出間作物以建立專業(yè)茶園。那種近年來(lái)各地試行的茶樹矮稈密植栽培，采用肥料撒施和灌溉等免耕土壤管理方式，取得了小面積早期豐產(chǎn)的良好成績(jī)。
那種以施肥耕作為主結(jié)合除草或灌溉的土壤管理方式，是我國(guó)茶區(qū)目前普遍采用的方式，能夠提高土壤肥力實(shí)現(xiàn)茶葉豐產(chǎn)，但需投放大量勞力。那種以鋪草為主結(jié)合施肥耕作的土壤管理方式，多在高山茶園和容易獲得草料的地區(qū)采用。
于鋪草能有效地防止水土流失和雜草為害并大量增加有機(jī)質(zhì)，既松土，又保水，冬季保暖防漿，還可以少耕或免耕，對(duì)茶葉增產(chǎn)作用顯著而用工卻可減省，所以是適合中較好的土壤管理方式，凡是有條件解決草料的地方都宜采用。在國(guó)外，茶園管理高水平的日本，十分重視茶園鋪草作業(yè)，全國(guó)鋪草茶園的面積很大。東非新興產(chǎn)茶國(guó)肯尼亞等，在其土壤有機(jī)質(zhì)含量高而疏松肥沃的優(yōu)越條件下，七十年代以來(lái)，大力推廣鋪草、免耕、化肥撒施、化學(xué)除草的茶園土壤管理方式，取得了茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)而又省工的顯著成績(jī)。這些國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，值得借鑒。