石榴除鮮食外，可加工石榴汁、果酒，是高級清涼飲料。石榴適應性強，開花結果早，產量高，管理方便，經(jīng)濟壽命長。 石榴花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達數(shù)十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù)，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4-8，子房下位，成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數(shù)子粒；外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9—10月?；ㄊ窕ㄆ?-10月
⑴保花保果：石榴退化花比例高，自花結實率低，因此，為生產足夠的果實必須進行保花保果。保花保果是在合理修剪，調節(jié)花芽數(shù)量的基礎上，于花期盡早疏除不完全花和弱質花，集中樹體營養(yǎng)用于留下花的坐果和發(fā)育。并于花期進行庭院放蜂，人工輔助授粉及花期噴0.05-0.1%硼砂，提高坐果率。
⑵ 疏花疏果：疏除退化花和過多、過密花及幼果，有利于提高坐果率和果實品質。在現(xiàn)蕾期當形態(tài)上能區(qū)分鐘狀花（發(fā)育不完全的花）時，及時疏去鐘狀花。每隔1-2周疏除一次，當已能滿足坐果需要時，及時疏除后期開的晚花，為觀賞可保留少量晚花。在果實開始膨大時疏除畸形果、病蟲果、密生果；多留頭花果、選留二花果、疏除三花果；多留中短枝果，不留或少留長枝果。
⑶果實套袋：果實套袋可有效改善外觀品質，增強市場競爭力。套袋在疏果后盡早進行。套袋前噴一次殺蟲劑與殺菌劑，果袋以木袋紙袋為好。套袋時幼果在袋內呈懸空狀態(tài)，以免擦傷果皮。在采果前20天左右解除果袋。并將貼果和近果葉片分次摘除，疏除樹冠內過密遮光枝，以利果實著色。
石榴除鮮食外，可加工石榴汁、果酒，是高級清涼飲料。石榴適應性強，開花結果早，產量高，管理方便，經(jīng)濟壽命長。
病蟲防治：庭院石榴一般病蟲害較輕。病蟲害防治以預防和人工防治為主，落葉后及時清掃和去除枯枝、病枝和落葉、集中燒毀。萌芽前噴施5°be石硫合劑，殺滅越冬病蟲。生長季經(jīng)常人工摘除病蟲枝、葉、果，刮除病斑；人工捕捉害蟲及卵塊。必要時噴施殺蟲殺菌進行化學防治。噴藥時選擇對人、畜無毒的生物和礦物源農藥或低毒、低殘留的化學農藥。
石榴作為特種水果和觀賞樹種進行庭院栽培。既可以增加家庭收入，又可美化、凈化居住環(huán)境，具有重要的發(fā)展前景。