鑒別一款古樹茶好壞最直接辦法當(dāng)然是喝，然而喝過古樹茶給人最大的印象就是“甜”。“甜”正是古樹茶之一大魅力所在，古樹之甜到底有什么不同之處呢？
古樹茶之“甜”最顯著的特點就是時間長久，一款好的古樹茶喝過之后一股醇甜留在喉頭久久不散，舒爽宜人，即使被公認(rèn)最苦的老曼峨苦過之后也是清甜滿口而來。古樹茶之“甜”與 樹齡、地域、氣候都有關(guān)。樹齡越大茶葉所含營養(yǎng)物質(zhì)就越豐富，所釋放出的甜味也就更足，樹齡小甜味留腔時間短則給人一種單薄之感。地域之別最顯著的是臨滄茶區(qū)，大家都稱之為甜茶區(qū)，而氣候表現(xiàn)最明顯的則是干旱之年茶葉整體更為香甜，但是也會有淡淡的澀味。
甜之與女性更是有著極大的吸引力，古樹茶之“甜”有人稱為蜜甜，可見其給人深刻的印象。一款古樹茶如果甜味足夠則能使人把其苦澀味淡化，而要是甜味不足則苦澀就會被人更容易品茗出來。更有茶客能把古樹茶之甜品出層次感，這無不展示古樹茶甜之魅力。
古樹茶之甜不同于糖水之甜，糖水讓人甜而生膩，古樹茶之甜則是甘甜，甘甜則是給人潤口止渴之感；古樹茶之甜不同于綠茶，綠茶過口則化沒有留下太多體味；古樹茶之甜也不同于烏龍茶，烏龍香而不甜。古樹茶之甜就是大自然給我們調(diào)配的最干爽宜人的自然“甜”，這就是古樹茶“甜”之魅力！