都說普洱茶是茶人的最后一站。無論你是茶小白還是老茶客，相信都領(lǐng)略過她的魅力。普洱茶美好的口感和體感，是喝別的茶無法感受到的。更難能可貴的是她越陳越香的特性。
但是也有很多茶友問為什么我存的普洱茶發(fā)霉了呢？有異味了呢？好品質(zhì)的普洱茶可長期存放，經(jīng)時(shí)間歲月的沉淀，風(fēng)味愈佳，既可投資也可收藏，要保存好普洱茶使其越陳越香也不是一件容易的事。
每個(gè)季節(jié)有不同的節(jié)氣，空氣濕度也不同，因此，想要存儲好普洱茶，不同季節(jié)就要改變存儲普洱茶的方式，尤其是春，夏，冬，茶葉受到外界環(huán)境的影響較大。秋冬季存茶要注意些什么呢？
防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣，可能導(dǎo)致變質(zhì)。所以在秋冬天應(yīng)該適時(shí)的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。特別是秋季，全國大部分地區(qū)秋高氣爽，非常適合打開門窗，讓倉庫里的普洱茶通風(fēng)透氣，自由呼吸。
防低溫
普洱茶存放，防止室內(nèi)溫度過高是大部分人的常識。只有做好防高溫，才能使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)免受破壞。有人會說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的？不錯，防高溫不僅僅是普洱茶轉(zhuǎn)化過程中的常態(tài)，同時(shí)也是其它茶類比較適用的管理辦法，因?yàn)楦邷貢铀俨枞~中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時(shí)候特別要注意，因?yàn)?，溫度過低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會使茶葉轉(zhuǎn)化慢，所以茶倉內(nèi)最好常年保持在20-30攝氏度之間。若秋冬季室內(nèi)溫度過低，有條件的可以適當(dāng)用保溫?zé)粽{(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，但切記，無論什么時(shí)候，都不可以將普洱茶放到太陽底下照曬，以免破壞茶葉內(nèi)含物質(zhì)的穩(wěn)定性。
防異味
秋冬季節(jié)，防異味也是不可忽視的一環(huán)，特別是家庭存茶。
天氣寒冷，人們大多數(shù)都是門窗緊閉防止寒氣入侵室內(nèi)。密閉的環(huán)境下，日常生活中產(chǎn)生的各種雜異味不容易散開，久而久之會使室內(nèi)的茶葉吸附異味變質(zhì)。因此，冬季家庭存茶應(yīng)該密封茶葉，且不能與其他物品特別是有異味的東西放一起。
防強(qiáng)光和紫外線
冬天的紫外線和光很強(qiáng)。茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其內(nèi)含物質(zhì)流失，質(zhì)量下降或變質(zhì)。特別是存放于高樓或靠窗的茶葉，容易受強(qiáng)光長時(shí)間照射。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子遮起來，避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。