勐?？h，是中國產(chǎn)茶的發(fā)源地，也是“普洱茶的故鄉(xiāng)”。在勐?？h當(dāng)?shù)?，有著兩大久?fù)盛名的茶廠，一個出產(chǎn)了大名鼎鼎的大益茶，另一個是勐海茶區(qū)唯一的國有茶葉加工企業(yè)。它們的存在，見證了中國茶葉的復(fù)興史。
生于亂世的佛海茶廠
作為大益茶業(yè)集團(tuán)的核心成員企業(yè)，佛海茶廠的風(fēng)云變遷史算得上是普洱茶二次興盛中最濃墨重彩的一筆。
佛海茶廠的成立，還得從中國茶業(yè)的凋敗說起。作為茶樹原產(chǎn)地的中國，一直一來中國茶葉的出口都是世界第一。之后由于印度和錫蘭茶業(yè)的發(fā)展，中國茶葉出口急劇下降，到二十世紀(jì)初降至冰點。為了振興中華茶業(yè)，以吳覺農(nóng)先生為首的有志之士開始行動，于1937年5月1日在南京成立中國茶葉股份有限公司。
抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，因戰(zhàn)火波及，中茶公司被迫內(nèi)遷，在西南地區(qū)進(jìn)行茶葉加工，同時派遣專員前往云南進(jìn)行考察，得到了云南當(dāng)?shù)夭枞~資源豐富，適合加工生產(chǎn)的好消息。于是，云南中茶公司應(yīng)運而生。
1939年，原任湖北恩施副廠長的范和鈞先生與清華大學(xué)畢業(yè)的技師張石城先生帶領(lǐng)著來自全國各地的茶葉技術(shù)精英，跋山涉水地來到了云南省西雙版納傣族自治州的佛海縣境內(nèi)考察當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)銷情況，開始籌建茶廠。在歷經(jīng)時任縣長阻擾等一系列困難之后，終于在1940年的元旦，佛海茶廠正式成立了，由范和鈞先生擔(dān)任第一代廠長。
作為云南省歷史最為悠久的專業(yè)化茶葉生產(chǎn)企業(yè)，佛海茶廠成立初期，為了提升當(dāng)?shù)夭枭膛c中茶公司合作之積極性，范和鈞先生曾承諾公司不生產(chǎn)緊茶，所售賣的緊壓茶都是從民間收購的成品，而非由茶廠自身加工。
1942年，日軍的戰(zhàn)火蔓延到了云南，為了保障人身安全，佛海的員工基本撤離，茶廠進(jìn)入保管期。直到1952年，佛海茶廠才正式恢復(fù)開工生產(chǎn)，至此幾十年開始不斷發(fā)展變革，并于1982年正式更名為“勐海茶廠”，開始了它的新一段征程。
作為云南省歷史最為悠久的專業(yè)化茶葉生產(chǎn)企業(yè)，佛海茶廠發(fā)展成為一個集原料種植、加工和銷售于一體的綜合型企業(yè)，其生產(chǎn)的“大益”牌產(chǎn)品覆蓋普洱茶、紅茶、綠茶等多個系列共計數(shù)百品種。
根正苗紅的黎明茶廠
除了勐海茶廠，同樣位于勐?？h境內(nèi)，還有另一座不能忽視的茶廠，那就是黎明茶廠?；蛟S對于“黎明茶廠”這個詞，茶友們還不是很熟悉，但是一提“八角亭”的商標(biāo)，那你肯定有印象了。
黎明茶廠，隸屬于云南省農(nóng)墾總局，是勐海茶區(qū)唯一一家國有茶葉加工企業(yè)。1955年初，原十三軍的一批復(fù)原老兵在勐海建立了國營黎明農(nóng)場，開始種植茶葉。到1964年初，茶葉進(jìn)行投產(chǎn)，茶葉加工組也因此成立。經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展，國營黎明農(nóng)場成為了大名鼎鼎的黎明茶廠。
因出產(chǎn)茶品質(zhì)優(yōu)秀，黎明茶廠贏得了消費者的廣泛好評，其注冊商標(biāo)“八角亭”更是享譽中外。在2013年10月1日，黎明茶廠正式更名為了“南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司”。作為黎明茶廠最知名的符號，“八角亭”源于佛家美麗的傳說，意喻黎明茶廠憑借優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品與四面八方的各界人士架起了友誼的橋梁，共享美好的生活。
最初，黎明茶廠只制紅茶和綠茶，主要出口歐洲。然而世事難料，20世紀(jì)90年代末，蘇聯(lián)解體引發(fā)東歐國家整體進(jìn)入經(jīng)濟低迷期，茶葉市場發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，國內(nèi)紅茶市場也受到印象。因未能及時把握市場需求變化，進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，黎明茶廠的生產(chǎn)經(jīng)營遭遇了重大危機。產(chǎn)品積壓過多，資金周轉(zhuǎn)困難，車間開工不足，職工收入無法保障......困難像多米諾骨牌般接踵而至。
面對困難，黎明茶人沒有退縮，在經(jīng)過充分調(diào)研后，茶廠果斷進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少傳統(tǒng)紅茶和綠茶的生產(chǎn)，開始探索試制普洱茶。在時任廠長張云軍同志的帶頭下，以及佛海茶廠和廣東茶商的鼎力相助，黎明茶廠內(nèi)外同心，普洱茶試制大獲成功，使得黎明茶廠向死而生，重新在茶葉市場上站穩(wěn)了腳跟！
到如今，黎明普洱茶由過去單一的產(chǎn)品發(fā)展到上百個品種不同、規(guī)格、風(fēng)格各異的系列產(chǎn)品。其中包含六款經(jīng)典系列產(chǎn)品，分別是7540、7590、0432、早春銀毫、越陳越香、宮廷普洱王。
兩大勐海茶廠的合作
作為勐?？h的兩大茶廠，佛海茶廠和黎明茶廠處于一種既競爭又合作的良好關(guān)系。
在黎明茶廠最初研制普洱茶時，因缺乏技術(shù)與經(jīng)驗，試制進(jìn)度停滯不前，佛海茶廠得知黎明茶廠的困境之后，立刻拍馬將十幾個技術(shù)員工送去黎明茶廠協(xié)助研制在普洱試制中起了很大的助力，這種無私互助的精神也是佛海茶廠能至今傲立茶葉市場中的原因。這批編號為3336803的2003年甲級紫印茶餅，就是黎明茶廠生產(chǎn)、佛海茶廠出品的合作產(chǎn)物。
甲級紫印，又名字餅，內(nèi)飛“葉”字。茶餅原料選用勐海茶區(qū)的3月正春茶，甲級代表著它的茶菁等級，封面紫印上書“中國茶葉公司云南省公司”和“中茶牌圓茶”，從竹筐整體，竹篾扎法，小綿繩來看，都是黎明茶廠工藝。這批甲級紫印茶餅，同時有著屬于兩大茶廠的印記。
生逢亂世之中，幾經(jīng)風(fēng)雨興衰。在見證中國茶業(yè)復(fù)興的同時，佛海茶廠和黎明茶廠相互扶持，也在不斷地摸索前進(jìn)中迎來了各自的巔峰，為中國茶業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。