喝茶時(shí)應(yīng)該有怎樣的態(tài)度呢?很多時(shí)候,主人熱情邀請(qǐng)一起品茗,但自己對(duì)茶葉不是很懂的情況下,往往被問(wèn)到茶如何,感覺(jué)怎樣,完全說(shuō)不出所以然來(lái),通常含含糊糊說(shuō)一句好喝糊弄過(guò)去,主賓皆尷尬。
喝茶時(shí)應(yīng)該坦蕩一些,尤其喝到自己不懂的茶要虛心請(qǐng)教對(duì)方,不能含糊,也不能不懂裝懂,比如培火功夫比較高的巖茶,一般人開(kāi)始喝的時(shí)候會(huì)接受不了那種焦糊味,這時(shí)候不要勉強(qiáng)自己,坦白跟主人講自己的感受,如果實(shí)在與自己的口味不協(xié)調(diào),主人會(huì)為你調(diào)換,或者會(huì)對(duì)你講說(shuō)焦糊味的原因,順帶著講巖茶的諸多妙處,經(jīng)主人一番講解,或許自己會(huì)愛(ài)上這種茶。
另外不要隨意貶低茶,不能因?yàn)樽约翰幌矚g喝而講茶貶的一無(wú)是處。茶是主人的顏面,禮數(shù)上不能冒失。茶有幾十種類(lèi)別,各有各的特點(diǎn),即便是十大名茶,也并不是所有人都喜歡,尊重主人尊重茶,就是對(duì)自己最大的尊重。
要做一個(gè)客觀坦蕩的人,在喝茶時(shí)的任何感受,都需要真實(shí)的表達(dá)。不能人云亦云。比如普洱茶,普遍的感覺(jué)是茶香濃郁,但有的人會(huì)覺(jué)得茶香不足,比如白茶,普遍會(huì)覺(jué)得清爽甘甜,但有的就會(huì)覺(jué)得清淡無(wú)味,這都是很正常的現(xiàn)象,所有人的感受不可能完全一致,主流感受并不能代表個(gè)人的口感,所以要大膽表達(dá)自己,這樣主人才會(huì)清楚怎樣的茶更適合客人,才會(huì)據(jù)此調(diào)整,才會(huì)賓主盡歡。