該病是廣東香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）貯運(yùn)期的常見病害，主要引起蕉指脫落，軸腐和果腐，蕉農(nóng)常稱為"白霉病"。
癥狀
香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）采后貯藏７－１０天，蕉梳切口出現(xiàn)白色棉絮狀霉層并開始腐爛，繼而向果柄擴(kuò)展，病部前緣水漬狀，暗褐色蕉指散落；后期果身發(fā)病，果皮爆裂，蕉肉僵化，摧熟果皮轉(zhuǎn)黃后食之有淀粉味感，喪失原有風(fēng)味。
這４種鐮刀菌均從傷口侵入，均屬傷痍菌。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）去軸分梳以后，切口處留下大面積傷口，成為病原菌的入侵點(diǎn)。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）運(yùn)輸過程中，由于長期沿用的傳統(tǒng)采收、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)常導(dǎo)致果實(shí)傷痕累累，加上夏秋季節(jié)北運(yùn)車廂內(nèi)高溫高濕，常導(dǎo)致果實(shí)大量腐爛。香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）產(chǎn)地貯藏時(shí)，聚乙烯袋密封包裝雖能延長果實(shí)的綠色壽命，但高溫、高濕及二氧化碳有小環(huán)境極易誘發(fā)冠腐病。雨后采收或采前灌溉的果實(shí)也極易發(fā)病。成熟度太高的果實(shí)在未到達(dá)目的地已黃熟，也常引起北運(yùn)途中大量爛果。