薄荷，別名仁丹草等，系唇形科薄荷屬多年生草本植物。各地均有分布。其株高30－60厘米，莖下部匍匐，節(jié)上生根，上部直立。葉對生，披針形或橢圓形，兩面皆有毛及油點(diǎn)，額用手揉碎后，有強(qiáng)烈的脯香氣和清涼感，是主要的藥用部分。
《本草綱目》上說：薄荷辛、涼、無毒，具有發(fā)汗、退熱、祛風(fēng)、止氧等功能。長期作菜生吃或熟食，能卻腎氣、祛邪毒、除勞氣、解勞乏，使人口氣香潔。煎湯洗可治膝瘡。還可治痰多及各種傷風(fēng)頭腦風(fēng)。此外，榨汁服可去心臟熱及口齒諸?。粨v成汁含漱去舌胎語澀；用葉塞鼻，止衄血；還可涂治蜂螫蛇傷?！妒翅t(yī)心鏡》也寫道薄荷煎豉湯、暖酒和飲、煎茶、生吃皆可，比菜更有益處。
薄荷生于河溝邊或山野潮濕地，現(xiàn)多為藥農(nóng)在面積種植。家庭盆栽薄荷也極簡便?？?－4月間挖取粗壯、白色的根狀莖，剪成長8厘米左右的根段，是埋入盆土中經(jīng)20天左右就能長出新株。也可在5－6月剪取嫩莖頭遮蔭扦插。薄荷屬多年生植物，根系發(fā)達(dá)，每年春季翻盆換土?xí)r，可分離出大量的植株。平時(shí)保持盆土偏濕。施肥以氮肥為主，磷鉀為輔，薄肥勤施。醫(yī)藥用草常在生長期采收兩次。第一次（頭刀）是在小暑節(jié)前5－6天，葉正茂盛，花還未開放時(shí)，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露間，花朵盛開，葉未凋落時(shí)。藥用以第二次采收的為最好。兩次采收的莖葉可洗凈、切斷、曬干，放甏中防失香氣或被霉蛀，供全年藥用。
附小驗(yàn)方：
1.治蜂叮腫脹薄荷鮮葉貼患處，立即見效。
2.治水入耳作痛薄荷汁滴入，即愈。