普洱生茶與熟茶都屬于普洱茶中的一種,茶香、茶味與茶葉的泡法有很大關系,那如何泡普洱生茶呢?如要你不知道如何泡普洱生茶,下面小編就和大家講講。
洗茶:茶餅用茶針把柄弄一部分,放進碗,沖上開水,蓋上茶碗的蓋子,等1分多鐘,然后把茶湯倒了,不過建議你用洗茶的茶湯洗一下你要用的杯子,這樣杯子就不會帶有雜味,使得喝著茶的味道不對。
普洱茶沖泡水溫:100oc沸水。
置茶量:茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右。
用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)。注:煮水時不宜過渡沸騰,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
茶葉浸泡時間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。
如何泡普洱生茶?沖泡器具選擇:
紫砂壺(好):由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為好。
蓋碗杯(最常用):由于蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。
土陶瓷提梁壺(實用便捷):由于普洱的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時尚。
普洱茶沖泡基本步驟:
1、備具:準備好茶具及普洱茶
2、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3、投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4、潤茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉
5、沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6、分茶:壺中的茶葉現(xiàn)過濾于公道杯中,同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。
通過本文的詳細介紹,相信大家對如何泡普洱生茶應該了解了。提醒各位喝茶保健是一處長久的過程。