什么是即食凍干燕窩?燕窩凍干技術原理是在0℃以下進行，即在燕窩凍結的狀態(tài)下進行，只在后期降低燕窩的殘余水份含量時，才讓燕窩升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，燕窩剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，復水即可恢復原有性狀。
凍干燕窩
食品真空冷凍干燥機也稱為食品凍干機，上海拓紛廠家列舉下，其在燕窩凍干加工的優(yōu)勢及市場前景：
1、隨著經濟不斷發(fā)展，生活節(jié)奏的加快以及人們對養(yǎng)生的注重，燕窩作為名貴的滋養(yǎng)補品，通過食品冷凍干燥機制備的凍干燕窩，沖泡即食的食用方法滿足了人們的需求；
2、傳統燕窩的吃法需要用燉鍋燉上幾個小時，比較麻煩，對于忙碌沒有閑暇時間的人來說相當不便利；
3、目前市場上液體包裝的即食燕窩雖然食用方便，但價格昂貴且無法看出燕窩品質好壞，食用時間短無法長時間保存，至于有無添加劑和亞硝suan鹽之說，消費者需要睜大眼睛了；
4、而通過食品冷凍干燥機制備的凍干燕窩，只是把燕窩泡發(fā)后，在真空低溫環(huán)境下凍干制得，需要食用時，在加水沖泡10分鐘即可食用。這樣凍干的燕窩，無論品質看的見，且凍干過程無需添加，凍干只是一種純粹的低溫干燥技術。
凍干燕窩，像方便面一樣，沖泡即食方便！
5、凍干后的燕窩可以保存超過2年，而且因為是低溫下干燥，能保留燕窩中的18種氨基酸、每100克的69%粗蛋白和燕窩原有14.3%的唾液酸。
上海拓紛是一家集研發(fā)設計、生產、銷售的凍干機廠家，為您推薦一款性價比高、標準款的生產型接觸式食品凍干機設備。
?
50平方凍干機
拓紛廠家為您提供：
1.可根據用戶廠房設計凍干機；
2.可根據用戶要求選擇技術配置；
3.可根據用戶要求選擇活塞式或螺桿式壓縮機；
4.可根據用戶要求選擇真空泵組形式；
5.系統選用凍干機導熱油
6.電控系統采用歐姆龍plc+施耐德低壓電器+工控機觸摸屏。
拓紛生產型接觸式食品凍干機規(guī)格型號與參數：
型號
單位
tf-fzg-50
tf-fzg-100
tf-fzg-200
tf-fzg-300
tf-fzg-500
tf-fzg-600
tf-fzg-1000
隔板面積
㎡
5
10
20
30
50
60
100
有限隔板面積
㎡
5.5
10.33
20.31
29.7
49.92
60
100
散裝溶液量
l
100
200
400
600
800
1000
1200
隔板尺寸
寬(mm)
900
900
1100
1400
1300
1300
1500
深(mm)
950
1600
2300
2300
2400
2900
5500
隔板數量
層
6+1
7+1
8+1
10+1
16+1
16+1
15+1
隔板間距
mm
65mm
隔板溫度范圍
℃
-45~+70
冷凝器溫度
℃
≤-65
冷凝器大捕水量
kg
100
200
400
600
800
1000
1200
電加熱
kw
9
15
30
45
48
48
96
極限真空
pa
2.7
裝機功率
kw
31.0
62.0
90.0
120.0
140.0
170.0
270.0
冷卻水量
m³/h
11
18
37
42
50
50
80
設備重量
t
5
7.5
12
16
22
25
28
設備外形尺寸
m
5*1.5*2.5
6*1.5*2.5
8*3*3
8*3*3
9*3*3
10*3*3
12*3*3
海運集裝箱
規(guī)格
20尺
20尺
40尺
40尺
40尺
40尺+20尺
40尺+20尺
海運集裝箱數量
個
1
1
1
1
1
1+1
1+1
安裝場地尺寸要求 長*寬*高
m
9*5*3.5
10*5*3.5
12*6*3.5
12*6*3.5
15*6*3.5
16*6*3.5
20*5.5*3.5
*以上數據僅供參考，可根據用戶要求定制，終數據以合同為準。
20平方食品凍干機
文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司｛搜索公司名即可找到我們