肉類(lèi)食品檢測(cè)儀加強(qiáng)對(duì)藥物殘留的檢測(cè)，藥物殘留指的是使用獸藥后殘留在肉禽蛋類(lèi)中的藥物或其代謝物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)殘留。肉類(lèi)食品檢測(cè)儀可檢測(cè)檢測(cè)于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產(chǎn)品中獸藥殘留，包括抗生素類(lèi)殘留、瘦肉精激素類(lèi)殘留和水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)。肉類(lèi)食品檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、食藥監(jiān)局、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)等單位使用。
肉類(lèi)食品檢測(cè)儀主要檢測(cè)鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇；四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、磺胺類(lèi)、沙星類(lèi)、喹諾酮類(lèi)、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等藥物殘留，當(dāng)前社會(huì)各界對(duì)于食品安全問(wèn)題高度觀眾，獸藥主要用于防治動(dòng)物疾病、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等，但是獸藥的濫用易造成動(dòng)源性食品中有害物殘留，這些殘留物質(zhì)進(jìn)入人體會(huì)威脅人體健康安全。
肉類(lèi)食品檢測(cè)儀為集成化肉產(chǎn)品食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，采用安卓智能操作系統(tǒng)，高效ui交互界面，具有聯(lián)網(wǎng)上傳、4g聯(lián)網(wǎng)傳輸、gprs無(wú)線遠(yuǎn)傳等功能，可批量上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)。儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，檢測(cè)結(jié)果可直接傳至監(jiān)管平臺(tái)，方便進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。肉類(lèi)食品檢測(cè)儀主要采用膠體金模塊檢測(cè)方式，軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。儀器高靈敏度、高檢測(cè)精度、高重復(fù)性精度，采用掃描式高精度光學(xué)傳感器，具有重新校準(zhǔn)、鎖定和恢復(fù)出廠設(shè)置功能等特點(diǎn)，整體操作快速、安全、便捷。