回轉(zhuǎn)滾筒干燥機的主體是一個稍微傾斜(水平)的可旋轉(zhuǎn)的滾筒體。濕料從一端加入。當(dāng)通過滾筒時，它們通過與通過滾筒的熱空氣或加熱壁接觸而被有效地干燥?；剞D(zhuǎn)滾筒干燥機是一種高溫加熱輸送設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、化工、冶金、建材等行業(yè)。實用烘干機的嘴小直徑約為0.5米，嘴大于3米。短的長度在2米左右，長的可以達(dá)到50米。
隨著中國經(jīng)濟的快速增長，對回轉(zhuǎn)滾筒干燥機的需求必然會更大。長期以來，對回轉(zhuǎn)滾筒干燥機的研究主要集中在干燥過程的實驗研究上，并提出了數(shù)學(xué)模型。這些研究不能揭示物料的運動軌跡和轉(zhuǎn)鼓干燥器中熱力學(xué)參數(shù)的分布信息，常規(guī)的測試方法難以測量。因此，這種烘干機的應(yīng)用和發(fā)展受到一定程度的限制。長期以來，回轉(zhuǎn)滾筒干燥機沒有真正的技術(shù)創(chuàng)新。
與其他干燥設(shè)備相比，轉(zhuǎn)鼓式干燥生產(chǎn)能力大，可連續(xù)操作；結(jié)構(gòu)簡單，操作方便；故障少，維護成本低；適用范圍廣，流體阻力小，可用于干燥顆粒狀物料，也有利于那些附著力大的物料；操作彈性大，生產(chǎn)中允許產(chǎn)品的流動有較大的波動幅度，不會影響產(chǎn)品質(zhì)量；清潔很容易。缺點是:設(shè)備龐大，一次性投資大；安裝拆卸困難；熱損失大，熱效率低(蒸汽管回轉(zhuǎn)滾筒干燥機熱效率高)；物料在干燥器中的停留時間較長，物料之間的停留時間差異較大。
目前國內(nèi)使用的回轉(zhuǎn)滾筒干燥機與國外基本相同。為了提高干燥性能，國內(nèi)外新設(shè)備的發(fā)展趨勢也是類似的，即通過組合和設(shè)置不同幾何形狀的片材來開發(fā)組合設(shè)備的回轉(zhuǎn)滾筒干燥機。
根據(jù)干燥物料的加熱方式，目前的回轉(zhuǎn)滾筒干燥機可分為五種類型，即直接加熱干燥機、間接加熱干燥機、復(fù)合加熱干燥機、蒸汽煅燒干燥機和噴霧造粒干燥機。