茶，是生活的一部分，無論你是否認同，在茶趣看來，更是生活的必需品。喝茶是一件多么幸福的事情啊，可就是有太多的人不認同。推廣茶文化，是茶趣辦博的初衷，但近幾年，感覺茶文化的推廣是困難的，首先什么是茶文化，這恐怕一般人不需要懂，也不想懂，部分口頭掛著茶文化的人，也不過是濫竽充數(shù)或者打著茶文化的外衣去賺著錢，最后，就是一個“斗”字，斗茶好，斗格調(diào)高，斗知識廣。
2015年的秋天，茶趣在沒有告訴各位博友的情況下，悄悄的去了一次臺灣散心，領(lǐng)略一下寶島臺灣的風(fēng)情，感受一下它鄉(xiāng)不一樣的茶文化
茶趣是生活在廣州的一名小市民，身處臺灣后，感覺臺灣的風(fēng)景太不一樣了，底蘊確實重要?；叵肫鹨酝N種的臺灣印象，無不為這個小島而贊嘆，無不為在這里生活的人而感到幸福
記得當時的一幕，茶趣身在臺灣省屏東縣的鵝鑾鼻公園，享受著海風(fēng)的輕狂，看著獨樹一格的鵝鑾鼻燈塔和無邊無際的太平洋，感覺一切就這么的簡單、舒服。突然從腦海里浮現(xiàn)了張惠妹《聽?！泛忘S麗玲《一想到你》兩首歌，領(lǐng)略著每一句的歌詞，感受臺灣歌曲創(chuàng)作人的情懷，是多么的寬廣、開朗、和深情，絕非不在那里生活的人可以創(chuàng)作出的。
茶趣為何喜歡臺灣，茶趣也說不清楚。記得剛開始對臺灣產(chǎn)生興趣，是因為普洱茶的緣故，差不多十年前了，茶趣購買了第一本關(guān)于普洱茶的書籍，由臺灣鄧時海著作的《普洱茶》，茶趣是非常肯定這本書的積極意義的，是一種推行普洱茶的正能量，雖然書中的介紹的大多數(shù)普洱茶，都無法喝到，但卻大大的帶動了茶趣研究普洱茶的興趣，讓茶趣研究普洱茶的歷史和品飲每一款遇到的普洱茶，雖然書中沒有什么茶文化的字眼，但在茶趣看來，這就是一種茶文化。
接著，茶趣接觸了第二本臺灣發(fā)行的普洱茶書籍，書名是《茶藝》。記得當時看的還是98華山論劍，是對普洱茶樣進行評比排名的一個單元，雖然評比的結(jié)果因人而異，但茶趣對評分標準還是比較認同的?！恫杷嚒菲渲幸粋€單元更是深深吸引茶趣，這就是關(guān)于茶具介紹，特別是關(guān)于老的紫砂壺介紹，什么水平壺、葵壺等，令茶趣日后對茶壺喜愛中毒深深的埋下伏筆，甚是不幸！還有那些新生代的茶品，那時網(wǎng)路雖然都很發(fā)達了，但介紹普洱茶等方方面面還是不盡人意的，《茶藝》這本書在當時來說，是對現(xiàn)今普洱茶的一種參考，集合了非常多的海內(nèi)外茶高手寫關(guān)于茶的文字，而且當時做封面的一些茶品，例如金大益，現(xiàn)在已經(jīng)是明星茶了，每每看回以前的《茶藝》期刊，都讓茶趣有種懷舊的興奮，又是一大的感慨，物是人非，不變的只有對普洱茶的喜愛了。
茶趣當時很感嘆，是什么原因讓臺灣人對茶歷史、茶品、茶具、品茶環(huán)境等一系列茶文化元素這么有研究，其中部分人還是達到大師級別的，所以就去探求原因，從中知道由于原因，海峽兩岸阻斷，臺灣人的思鄉(xiāng)之情，令臺灣同胞一直以來都有收藏大陸出口產(chǎn)品的喜好，解思鄉(xiāng)之情。聽說在七十年代，普洱茶、烏龍茶等已經(jīng)在臺灣風(fēng)靡起來，雖然當時臺灣不能直接從大陸下訂單，但可以通過香港的公司拿貨，所以香港方面在茶文化的推廣方面是有一定的貢獻的，香港人也特別愛喝茶，88青餅的緣故就是從香港而來，也影響了大陸普洱茶市場將近15年，香港的南天公司、舊式茶鋪、菊普等印象也深深的烙在茶趣的腦海里。
自從1988年臺灣開放大陸探親后，臺灣同胞與大陸的往來更加密切了，許多臺灣人到大陸做生意，其中部分臺灣人的業(yè)余愛好就是收藏茶和茶具，普洱茶、紫砂壺、瓷器等，都是收藏的重點之一。確實，當時的普洱茶、紫砂壺、瓷器很便宜，1990年，一個大陸職工的工資是200元左右，而當時一個新的紫砂壺，是5-20元，名家款的較貴，一般去到300-500元左右。廣東省的廣州市，當時是全國的南大門，臺灣同胞回大陸，一般是坐飛機去到香港再坐車來到廣州，接著再經(jīng)過廣州去往全國各地的，廣州也是當時全國有名的出口批發(fā)市場，廣交會就是一個最好的證明，聞名全世界。很多臺灣同胞會到廣交會下訂單買紫砂壺、瓷器等，還能從一些專業(yè)的批發(fā)市場，例如現(xiàn)在日漸息微的廣州荔灣區(qū)清平市場處拿貨。例如紫砂壺，當時部分宜興紫砂藝人在清平市場有開店，臺灣同胞每次都是一小箱（50-150只）和一大箱（貨柜箱）的整件收購各類紫砂壺運往臺灣。當時因為賣給臺灣人能賣個好價格，所以很多商家都喜歡和臺灣人做生意，其中有些臺灣同胞還會直接去到宜興訂制自己喜愛的壺型，現(xiàn)在有朋友說起那段歷史，夸張的說到當時全中國大部分的紫砂壺都運到寶島臺灣了，這也是現(xiàn)在有臺灣回流紫砂壺的原因吧。有了這段歷史，大概可以了解到臺灣為何對紫砂壺、各類茶、瓷器等那么有研究了，層次已經(jīng)上升到精而優(yōu)，優(yōu)而產(chǎn)的層面了，而茶文化的發(fā)揚，臺灣也是獨樹一格的。
有兩個字，叫“信服”，信服是一種什么的狀態(tài)呢？就例如邁高杰森，世界最優(yōu)秀的舞者，他曾經(jīng)創(chuàng)造了自己的潮流，fans喜歡他，追捧他。信徒為何要拜佛，就因為信服這種信仰。臺灣的普洱茶大師，在大陸確實掀起了一股普洱茶潮流，而且熱度不減，許多事都是一個道理，就是到了極致，就有很多信服的追隨者，對于普洱茶的喜愛，茶趣也是不吝嗇表達的，就因為普洱茶那種深沉變化的魅力，還有那種承載歷史的回憶。
不過，茶趣去到臺灣，見不到滿大街茶店，或許是茶趣不是深度臺灣游吧，沒有到臺灣的專業(yè)的茶葉市場參觀學(xué)習(xí)，也沒有拜訪認識的普洱茶大師，讓茶趣一度迷惑臺灣人是否有喝茶習(xí)慣。一天晚上，茶趣在酒店附近散步走走，打算找些關(guān)于臺灣人喝茶的題材，也只是在幾間小賣店門前見到有臺灣人喝茶。這究竟是什么回事呢？茶趣也沒有一個肯定的答案，茶趣只能估計部分臺灣同胞的茶文化知識是非常豐富的，有少數(shù)更是達到大師級，這部分人得益于早期低價收藏茶和茶具，繼而研究，之后在學(xué)術(shù)上有貢獻并制作產(chǎn)品等。
斗茶，華山論劍，究竟是怎樣來的，茶真的需要斗嗎？茶的好與壞，當然是應(yīng)該有標準的，但斗茶來說，因人口感而異，就算是再好的茶，也未必是全部人都喜歡。也許問喜歡吃日本料理的朋友，日本壽司究竟是肉貴還是米貴，相信大多數(shù)都會答是肉貴。茶趣在臺灣時，和當?shù)貙?dǎo)游聊了一會，導(dǎo)游說起臺灣農(nóng)業(yè)省的歷史，農(nóng)民有地就必須去耕種，不能閑置，假如閑置，政府將出錢回收農(nóng)民手中閑置的耕地，再賣給愿意耕種的農(nóng)民。臺灣的水果為何這么好吃？因為政府舉行農(nóng)產(chǎn)品比賽，獲得第一名的農(nóng)產(chǎn)品是有配額出口到日本。能賣到日本的臺灣農(nóng)產(chǎn)品，都是能賣到非常高價格的。所以，臺灣的農(nóng)民會全心全意去耕種自己的耕地，主動去研究生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，就是為了有朝一日，自己的農(nóng)產(chǎn)品能奪得臺灣農(nóng)產(chǎn)品冠軍，將自己的農(nóng)產(chǎn)品出口賺取更高的利潤。不過，就算不能出口，臺灣農(nóng)產(chǎn)品在也不會賤賣，當然啦！太低價誰會去種？這種理念是和大陸不同的喔！臺灣人的觀念是只要產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)的，價格高是很正常的，也愿意去消費價錢高的產(chǎn)品。農(nóng)民因此富裕了，自然會積極耕種，更會就讓自家孩子去讀書，孩子有文化有知識了，就去研究農(nóng)業(yè)知識，生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。茶趣接著上面說的，臺灣的冠軍米，出口日本，是120元人民幣一斤，夸張吧？廣州市民吃的米一般是3-8元人民幣一斤，這相差15-40倍，就算不出口到日本，一般臺灣市民吃的米，都要去到12-40元人民幣一斤。說到這里，就顛覆了茶趣以往對日本壽司的認知，現(xiàn)在茶趣更相信壽司那塊飯團是貴過搭在上面的那塊肉。臺灣高山茶，也是農(nóng)產(chǎn)品之一，品質(zhì)非常好，臺灣冠軍高山茶出口也是能賣高價的，所以茶趣認為，久而久之，就形成了斗茶的這個氛圍，至于華山論劍和這是否有關(guān)系，就讓讀者自己去思考吧！
說起喝茶的普及，茶趣相信廣州市的老城區(qū)是全國普及度最高的，基本是每家每戶都喝茶，單位團體也喝茶，公司工廠也喝茶，雖然說不出有多大的茶文化，但起碼超過一半的市民有喝茶的習(xí)慣，每個家庭一個月基本喝一兩斤茶葉，但還是有部分不喝茶的人群存在，例如年輕人很多不喝茶，喝茶睡不著覺的人不喝茶，身體收不了的人不喝茶。而這部分人，往往是容易患病的人群。不能說喝茶就不得癌癥不生病，但起碼喝茶的人，是個身體健康的人，沒有過敏、睡不著、受不了等不良反應(yīng)，做人平易近人，不造作不挑吃，有良好的生活習(xí)慣。
茶趣認為，不要想著自己的身體就和別人有那么大的區(qū)別，如果真的到了連茶都喝不了的情況，那這個人身體真的非常差。其實大多數(shù)不喝茶的人都是與喜好有關(guān)，怕睡不著覺更是可以喝些不影響睡眠的茶。根據(jù)研究，茶是有養(yǎng)生保健效果的，對于預(yù)防疾病也有很好的作用，所以茶趣想灌輸給大家一種理念，茶，就是生活的一部分，必須的。
近幾年茶趣寫博文少了，感覺有點對不起關(guān)注我博客的各方讀者，因為現(xiàn)實生活比較忙，經(jīng)常東奔西跑，真的連喝茶的時間都沒有，身體曾在一段時間內(nèi)出現(xiàn)問題，有時候每天吃藥的，喝茶是沒戲了。身體好了之后，茶趣也恢復(fù)了喝茶的良好習(xí)慣，就算再忙，每天也爭取喝一杯熱茶，讓身心開朗舒服。往后，茶趣將推廣全民喝茶，不提倡單調(diào)的茶文化，灌輸大眾每天都至少喝杯茶，讓平淡的生活添情趣，讓疾病遠離身體，讓健康常伴左右！