芡實(shí)別名紅蓮子，為一年生水生草本植物，芡實(shí)為觀葉植物。在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡實(shí)主產(chǎn)于江西、湖南、廣東、貴州、四川、安徽、江蘇、山東、河北及東北各省，我國各地均適合栽培。現(xiàn)將其人工栽培技術(shù)介紹如下：
選地
芡實(shí)喜溫暖氣候和光照充足的水生環(huán)境。宜選擇水源可靠的田塊、池塘、溝渠、沼澤地及湖邊種植，水底土壤以疏松、中等肥力的黏泥為好。凡帶沙性的溪流和酸性過大的冷水池塘不宜種植。
播種
種子直播：可分春播和秋播。春播于3～4月，秋播于9～10月，以秋季采用鮮籽播種為好。播種時(shí)，如果泥土稍干，可將種子直接撒于土中；如果池塘水多，種子不能播種均勻，可用濕潤的泥土捏成小土團(tuán)，每團(tuán)摻入種子2～3粒，然后按行株距120×150cm播入水中，種子隨土團(tuán)沉入水底，便可出苗生長。
幼芽移栽：頭年種過芡實(shí)的地方第二年不能再播種。但因其果實(shí)成熟后會(huì)自醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理然裂開，有部分種子散落在塘內(nèi)，次年便可萌芽生長，當(dāng)葉子浮出水面且直徑在15～20cm時(shí)即可移栽。
管理
勻苗：幼苗浮出水面后，如果稀密不均，應(yīng)適當(dāng)勻苗，將過密的苗移栽到缺苗的地方。移苗時(shí)，用腳夾住根部壓入泥內(nèi)，切莫折傷嫩莖。結(jié)合勻苗將塘中雜草拔除，有利芡苗生長。
調(diào)節(jié)水量：芡實(shí)豐產(chǎn)的關(guān)鍵是適時(shí)調(diào)節(jié)水位。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，調(diào)水的原則是“春淺、夏深、秋放、冬蓄”，春季水淺，能受到陽光照射，可提高團(tuán)溫，利于幼苗生長；夏季水深，可足進(jìn)葉柄伸長；秋季適當(dāng)放水，能醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理促進(jìn)果實(shí)成熟；冬季蓄水，可使種子在水底安全越冬。為提高經(jīng)濟(jì)效益，種芡實(shí)的水塘可同時(shí)養(yǎng)魚，但必須選擇對(duì)芡實(shí)無損害的魚種，如鰱魚、鳙魚等。向塘內(nèi)投放的魚飼料以及魚的排泄物，均能作為芡實(shí)的肥料，不必另外施肥。
防病蟲：在5～6月有蚜蟲危害葉片，使其變黃蜷縮，嚴(yán)重時(shí)全株枯死.防治方法可用40%樂果乳油800～1500倍液噴灑葉面進(jìn)行滅殺。