超微綠茶粉是將茶鮮葉經(jīng)過(guò)蒸汽殺青和干燥處理后進(jìn)行超微粉碎成200目（74μm）（氣流粉碎式加工）甚至1000目（12μm左右）以上的茶葉超微細(xì)粉。它最大限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成分。超微綠茶粉已廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工等行業(yè)，可作為面包、面條、糖果、果脯等食品的風(fēng)味添加荊，賦予食品天然的綠色（超微綠茶粉）、紅色（超微紅茶粉）色澤和營(yíng)養(yǎng)保健功能；應(yīng)用于冰淇淋、果凍、糖果、奶油蛋糕、餅干、糕點(diǎn)、茶豆腐、口香糖、茶飲料及面條、面包等食品中，能有效防止食品氧化變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期；超微茶粉可溶于冷、熱、冰水，在飲料行業(yè)中作為即沖即飲的瓶裝茶水原料，具有保持茶葉風(fēng)味，抗菌等優(yōu)點(diǎn)；采用本技術(shù)加工生產(chǎn)的超微綠茶粉平均粒度可達(dá)到800目（15μm），應(yīng)用于牙膏、面膜、洗發(fā)液、沐浴液的制作。可達(dá)到清除口腔細(xì)菌、消炎、除口臭、防牙病、使發(fā)質(zhì)烏潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)皮膚、清理皮膚黑色素、延緩衰老等作用。完成機(jī)構(gòu)：茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)教育部、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,合肥230036