藠頭是什么?藠頭如何種植？
藠頭是什么
藠頭又名薤，屬百合科蔥屬作物，可作蔬菜和藥用。新建縣種植藠頭歷史悠久，特別是生米鎮(zhèn)，每年種植面積8000hm2，平均667m2產(chǎn)量 1500kg，總產(chǎn)18.9萬t，產(chǎn)品遠銷日本及東南亞。生米藠頭以極為優(yōu)良的品質(zhì)深受廣大消費者的青睞，2006年經(jīng)農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發(fā)展中心批準，列為首批創(chuàng)建全國綠色食品原料(藠頭)標準化生產(chǎn)基地，連續(xù)5年獲農(nóng)業(yè)部驗收通過。
藠頭如何種植
1 精細整地 施足基肥
前作物收獲后，土壤深耕30cm，犁成溝狀，曬白后耙碎，耕耙2～3次，通過曬田殺死土壤中的病蟲害，667m2施充分腐熟的農(nóng)家肥2000kg左右、草木灰30～50kg或磷酸鈣20kg，壟耙后整畦，畦高30cm左右，畦寬不超過2m，畦面平整，圍溝、腰溝深30～40cm，做到溝溝相通，雨后無漬。
2 種藠處理 適時播種
挑選當年收獲的個大色白、根多、根部無病蟲、無損傷和無腐爛的鱗莖作種子，667m2藠種用沼液+40%禾枯靈150g兌水40kg稀釋藥液充分混勻后浸種20～30分鐘，取出晾干即可種植。種植栽植時間一般9月中旬～10月下旬，栽植時，順畦開溝，溝寬20～24cm、深6～10cm，種藠按穴距16cm，沿溝內(nèi)一邊平行栽下，每穴1～2個，再開第2溝，并將第2溝的土蓋到第1溝內(nèi)，如此開溝，播種完一畦，再播一畦。
3 間苗定苗，合理追肥
早間苗，晚定苗，藠頭不宜移栽。第1次間苗在子葉充分展開時進行，當藠頭具2～3片真葉時，開始第2次間苗;當具5～6片真葉時，肉質(zhì)根破肚時，按規(guī)定的株距進行定苗。根據(jù)苗情及長勢到次年3月底，第1次667m2撒施尿素7.5kg;第2次4月中、下旬用氯化鉀7.5kg+尿素7.5kg混勻后撒施;第3次5月上、中旬用氯化鉀7.5kg+尿素7.5～10kg混勻后撒施。
4 中耕除草，清溝排水
中耕除草可使用除草劑，每季藠頭一般使用2～3次。一般播種后20天左右，667m2用50%乙草胺乳油150g或地樂胺乳油250g兌水60kg噴霧，立春后再噴1次即可達到除草效果。藠頭怕澇漬，雨后注意及時排除田間積水，做到雨后田間無漬。
5 防治病蟲害，保護和利用天敵
藠頭生產(chǎn)期間主要病蟲害為炭疽病、立枯病、莖腐病、根螨、潛葉蠅、種蠅等。應(yīng)控制病蟲發(fā)生中心，減少發(fā)生來源，抓住時機進行藥劑防治。藠頭一般以輪作和種藠處理為主，盡可能減少病蟲來源。最好水旱輪作，旱地輪作一般需要1～2年以上，前作以非百合科作物為宜。丘陵坡從下種起，逐年由下向上輪作，切忌從上而下，否則，坡下地易受病菌侵染。
種植后，根據(jù)苗情長勢，對長勢較好的田塊應(yīng)在11月中旬左右667m2用沼液400g+2.5%敵殺死 20ml，兌水40kg噴霧防治病蟲害。次年3月底～4月中旬、5月中旬、6月中旬分別667m2用50%銳勁特1包(10ml)+敵殺死20ml兌水 40kg噴霧。防治病害可用70%甲基托布津100g兌水40kg。嚴禁使用國家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留的農(nóng)藥及混配農(nóng)藥。冬季盡可能為天敵提供越冬場所，保護天敵的過渡寄主，充分發(fā)揮天敵抑制病蟲的作用。
6 適時收獲
根據(jù)加工成品不同，收獲時間有所區(qū)別。如果用于做保鮮藠頭的，應(yīng)在4月下旬至5月上旬進行收獲;如果用于做腌制藠頭的，以芒種后至夏至前收獲為宜。