茶葉外形審評從哪幾方面入手?

發(fā)布時間：2025-02-18

茶葉外形審評從哪幾方面入手
茶葉外形的優(yōu)劣主要依據(jù)茶葉的嫩度、形狀、色澤、凈度來判定。
①嫩度：嫩度好的茶葉芽尖多，葉子細(xì)小，通常有茸毫且較多；嫩度差的茶葉通常葉子粗大，芽尖少，無茸毫。
②形狀：細(xì)緊度好，整齊度好為好茶；茶葉松散為差。
③色澤：不同茶類有不同的評判標(biāo)準(zhǔn)，無論什么茶，色澤一致光潤為好，灰暗花雜為差。
④凈度：優(yōu)質(zhì)茶外形應(yīng)整齊均勻，無夾雜物及碎末。