臺灣式的茶道有兩個來源:
一是來自大陸的潮汕功夫茶道。當(dāng)年大批閩人和潮州人去到臺灣,帶去了所謂功夫茶四寶中的三個:紫砂壺,若琛杯,還有燒開水的提梁壺,燒炭的風(fēng)爐據(jù)說是因為太麻煩,逃難路中無法攜帶,所以留在了潮州本地;臺灣的茶道開始出身很低微,只在民間飲用,包括廟口,村頭,而且基本都是老年人才有這個閑情逸致,所以并不被主流所重視。但是這套中國鄉(xiāng)土的喝茶方式及審美體系,還是在日后構(gòu)成了臺灣茶道的源頭。
另一個來源,則是日本。臺灣在發(fā)達后,開始大批引進了日本的茶道具,茶審美,包括日本的茶人精神,比如把習(xí)茶當(dāng)修行,一學(xué)就是十多年,日本的茶道傳統(tǒng),無論是抹茶道還是煎茶道,都和中國有著密切的關(guān)系,臺灣從日本搬回來的大量茶道具,幾乎不需要任何改造就可以直接使用,比較典型的是具輪珠紫砂壺。這種明清兩代大量出口日本的日用紫砂壺,因為形象古樸自然,放在桌上和樸素的白瓷杯相搭配,可以營造出古雅的意象,最近被大量回流到臺灣和大陸,非常受歡迎。