普洱茶的鑒定要從兩方面入手,一看、二嘗??吹姆矫妫⑵斩柚饕礂l索、色澤、整碎和凈度,餅茶普洱茶主要看餅形、磚形是否勻整端正,棱角是否整齊,橫紋是否清晰,不起層掉面,松緊是否適度,是否足量。嘗的方面,好的普洱茶可以從香氣、湯色、滋味、葉底四個(gè)方面來(lái)鑒定。
因而,投資者在收藏前要多了解情況,多次少買,提升自身的鑒別能力,不能盲目參與短期炒作。
如何選到好的、具有升值空間的普洱茶確實(shí)需要經(jīng)驗(yàn)的積累,投資收藏首先要看茶質(zhì),古樹的茶原料較貴,更有保存價(jià)值,比如老班章,一口料純料更有投資價(jià)值。收藏只要確定是古樹早熟茶,價(jià)位合適就可以入手。
相比新茶,普洱的陳茶價(jià)位更高。然而陳茶多在老藏家手里,價(jià)位甚高,且難以辨認(rèn)真?zhèn)?,所以?duì)于新手來(lái)說(shuō),還是要盡量選擇剛上市的新茶,這些茶升值潛力大、風(fēng)險(xiǎn)較低。
不少茶商建議收藏選擇生茶,較熟茶更具升值空間,在倉(cāng)庫(kù)放上幾年后就可進(jìn)入收藏領(lǐng)域。生茶和熟茶的選擇取決于個(gè)人的喜好,生茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化也會(huì)更好一些。
而在品種的選擇上,業(yè)內(nèi)人士提醒收藏者要注意漲幅特別厲害的茶種。因?yàn)槿斯せㄙM(fèi)和物價(jià)的上漲,所以普洱茶每年上漲30%是屬于正常的現(xiàn)象,但是像冰島這樣漲幅過(guò)快的茶,我覺(jué)得不會(huì)太長(zhǎng)久,不要大量收藏。漲幅過(guò)快的茶以后的漲幅空間不會(huì)太大,一直口感比較穩(wěn)定的還可以,這些茶盡管漲幅不大,但是有比較大的空間。
相比之下,生態(tài)環(huán)境較好的茶更具升值空間。
同時(shí),在具體的儲(chǔ)存過(guò)程也要注意保持通風(fēng)干燥,防異味,不要和油、煙、香水這類放得太近,普洱茶相對(duì)其他茶來(lái)說(shuō)比較容易儲(chǔ)存,不用像綠茶一樣經(jīng)常保鮮,普洱茶放在書房收藏比較合適。
而對(duì)于不僅僅用來(lái)收藏的投資者來(lái)說(shuō),不能忽略的一個(gè)方面就是變現(xiàn)的渠道。投資者在選購(gòu)普洱茶時(shí),最好選擇有回購(gòu)和變現(xiàn)渠道的大品牌產(chǎn)品。目前由于監(jiān)管的缺失,普洱茶投資很容易出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的局面,投資者要謹(jǐn)慎。