左旋咪唑是一種家畜抗寄生蟲感染藥物，主要用于控制牛、羊、馬、豬等動物胃腸道、肺中的線蟲。不合理使用左旋咪唑會造成動物源食品中藥物殘留，從而危害人體健康。為保證動物源性食品的安全性，各國都制定了嚴(yán)格的*。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動物性食品中獸藥z高殘留*》規(guī)定牛羊豬等動物的肌肉，脂肪等組織中左旋咪唑*為10μg/kg.
本文參考食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)gb29681-2013，應(yīng)用日立primaide系統(tǒng)測定了牛奶中左旋咪唑殘留。
標(biāo)準(zhǔn)樣品測定
在紫外檢測器220 nm波長下對樣品中左旋咪唑進(jìn)行檢測，左旋咪唑標(biāo)準(zhǔn)溶液在0.1 mg/l~20 mg/l濃度范圍內(nèi)r2=1.0000，線性關(guān)系良好。對5.0 mg/l的標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行重復(fù)性測定(n=6)，保留時(shí)間重復(fù)性=0.10%，峰面積重復(fù)性=0.44%，重復(fù)性良好。
樣品測定
n 樣品前處理方法
n 加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)
對牛奶中左旋咪唑殘留進(jìn)行分析，并在樣品中添加了左旋咪唑標(biāo)準(zhǔn)品，進(jìn)行了加標(biāo)回收率的測定，回收率在70.0%~78.7%之間，符合gb29681-2013準(zhǔn)確度要求。
日立primaide高效液相色譜儀用于牛奶中左旋咪唑殘留量的測定，性能良好，數(shù)據(jù)可靠，滿足食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)gb29681-2013的測試要求。