2016年的回南天氣，比以往時候來得更早一些。消息稱這幾天廣東濕度大、霧霾天氣持續(xù)（神段子都出來了：霧是帝都重，霾是廣州醇）。買了新茶的茶友，想讓新茶陳化為好茶，請記得要對她好一些：保持最有利的存放條件和環(huán)境。于是小編編了一首詩，并匯集了各路大神的存放經(jīng)驗(yàn)，要訣都在這下面。
干濕要適度，
竹炭好幫忙。
高溫易變質(zhì)，
透氣不透光。
異味不能沾，
離地亦離墻。
生熟分開放，
好壞莫混藏。
干濕要適度，
竹炭好幫忙。
①為免普洱茶吸收濕氣還潮，回南天別開窗；晚上盡量避免開窗；每隔半個月，在晴朗的午后，開窗通風(fēng)半小時左右；夏天開窗時間選擇早上或傍晚為宜；平日保持通風(fēng)干爽，利于陳化。
②潮濕或太干都不行。南方濕季長，可用保鮮紙包裹紙箱外圍，隔絕濕氣。北方秋冬過于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化又會太慢，可考慮在存茶室放幾盆水調(diào)節(jié)濕度（注意換水）。
③防潮濕，竹炭木炭好幫忙。濕季到來，取若干份放在儲藏室各個角落（順便隔絕異味，天晴時拿出去暴曬，可以循環(huán)再用哦）。
高溫易變質(zhì)，
透氣不透光。
④生普存放溫度在20-30度之間合宜。高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，褐變速度加快，容易變質(zhì)。
⑤新茶買回家，不宜馬上密封，要略透氣。一般熟普新茶有不同程度的倉味、堆味，可靜置空氣中一段時間，待其散淡后再儲存。
⑥宜選擇陰涼處、離窗遠(yuǎn)一點(diǎn)存茶。夏天尤其避免太陽光直射，因其所含植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，以及容易氧化（被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，容易散發(fā)香氣）。
⑦少量的怎么存放？可用紫砂容器（價錢小貴）、陶罐（便宜點(diǎn)），透氣好，錫罐、鐵罐也行。包裝前罐內(nèi)墊一層棉紙或牛皮紙（隔濕氣，又保持透氣）
異味不能沾，
離地亦離墻。
⑧隔絕異味污染。茶葉的吸附性強(qiáng)（易被異味誘惑），存放普洱茶的環(huán)境應(yīng)隔絕油煙、化妝品、藥物等異味污染。
⑨不接觸地面和墻面。將存茶的紙箱放在木架或木板上，離地離墻存放（至少10cm距離）。
生熟分開放，
好壞莫混藏。
⑩生普熟普不能混在一起，否則容易串味；千萬不要把受過損的濕倉茶與好的茶葉一起混藏。如果家里存茶多，建議去市場上買幾個紙箱，以雙層或者層數(shù)更多的瓦楞紙箱為好。一般來說，同一年份的生茶一起放入一個紙箱，同一年份的熟茶放入另一個紙箱（如果有條件，可以加1-2片老茶進(jìn)去，有助于茶葉的陳化和后期轉(zhuǎn)化，跟茶料拼配一個理）。