熊蕃，北苑茶學(xué)的代表人物之一。他做過(guò)北苑茶官，著有《宣和北苑貢茶錄》。
熊蕃（生卒不詳），字茂叔，建陽(yáng)人，唐朝御史大夫熊博的后裔。他于居室掛一“獨(dú)善”橫幅，以“厚道大觀，搏恒益世。”自重，人稱(chēng)獨(dú)善先生。
為人至孝，時(shí)人評(píng)他：“事母孝，善為文，工詠誦，終身不應(yīng)舉。”他與世無(wú)爭(zhēng)，推崇王安石，主張變法。
在擔(dān)任茶官時(shí)，專(zhuān)心研究貢茶的采制和色、香、味的品評(píng)。大約在宣和三年至七年（1121—1125年）間，寫(xiě)了《宣和北苑貢茶錄》。貢茶錄對(duì)宋初至宣和間建茶的花色、上貢沿革、上供品類(lèi)、茶品等等作了詳盡記述。書(shū)后原附有38幅圖，是他兒子熊克在南宋紹興二十八年（1158年）加入的，圖繪貢茶的模型、尺寸、紋飾，還加注一千余字。
所著《宣和北苑貢茶錄》現(xiàn)存的版本有宛委山堂說(shuō)郛本、五朝小說(shuō)大觀本、茶書(shū)全集本、四庫(kù)全書(shū)本、古今圖書(shū)集成本等。