熊蕃，北苑茶學(xué)的代表人物之一。他做過北苑茶官，著有《宣和北苑貢茶錄》。
熊蕃（生卒不詳），字茂叔，建陽人，唐朝御史大夫熊博的后裔。他于居室掛一“獨善”橫幅，以“厚道大觀，搏恒益世。”自重，人稱獨善先生。
為人至孝，時人評他：“事母孝，善為文，工詠誦，終身不應(yīng)舉。”他與世無爭，推崇王安石，主張變法。
在擔(dān)任茶官時，專心研究貢茶的采制和色、香、味的品評。大約在宣和三年至七年（1121—1125年）間，寫了《宣和北苑貢茶錄》。貢茶錄對宋初至宣和間建茶的花色、上貢沿革、上供品類、茶品等等作了詳盡記述。書后原附有38幅圖，是他兒子熊克在南宋紹興二十八年（1158年）加入的，圖繪貢茶的模型、尺寸、紋飾，還加注一千余字。
所著《宣和北苑貢茶錄》現(xiàn)存的版本有宛委山堂說郛本、五朝小說大觀本、茶書全集本、四庫全書本、古今圖書集成本等。