涼風(fēng)至，秋意起；
秋來了；秋茶，也來了。
秋與茶，從來都是最相配的。
因?yàn)樗鼈兊恼嬉猓?br> 都在于心底不驕不躁的寧靜淡泊。
據(jù)說，宋朝時(shí)，立秋這天，皇宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到"立秋"時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道："秋來了。"奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。
應(yīng)聲落葉的梧桐，應(yīng)該是極聰明的，它早早地做了秋天的代言人，因此，也便有了“一葉落而知天下秋”的感悟，有了“草木搖落露為霜”的凄婉。
然而秋茶是更聰明的，它偷偷把秋的淡泊藏了起來，化入了茶一生中最本真的滋味里。
以前的人說，“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”。老一輩茶客們念念不忘的白露茶，現(xiàn)在知道的人似乎越來越少了。
白露茶，ta就是白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉，有著一個(gè)極漂亮的名字。茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，到了白露前后又會(huì)進(jìn)入生長佳期。不像春茶那樣?jì)赡?、不?jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀、味苦，而是有一股獨(dú)特的甘醇味道。所以，老茶客們特別喜歡。
白露節(jié)氣前采摘的茶葉，稱為早秋茶；從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉便稱作晚秋茶。
晚秋，一個(gè)很有詩意的名字，就好像是涼風(fēng)送來的寧靜，似有無限回味和戀想。
秋，是一個(gè)品茶的季節(jié)閑閑的，飲一杯饒有余味的好茶，茶事里，總是有許多心情際遇。往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，總能在茶里浸潤，散漫開來。
秋茶，禪意綿延。秋與茶的真意，原來竟是驚人的相似。走過了春的活潑與夏的熱烈，方知秋的淡泊，是因?yàn)閺牟豢桃怙@示收獲的可貴。秋茶纏綿，那是生命的厚重與留戀。
當(dāng)你品過了春茶與夏茶，才懂得秋茶綿延在心底的滋味。
春與茶的相遇，是清新的生機(jī)與綠意，葉尖殘留的，是那淡淡的青草香氣；夏與茶的相聚，是燦爛的陽光與灼燒，仿佛帶著熱情消散后揮之不去的牽掛。唯獨(dú)秋茶，不似春茶般嬌嫩鮮美，也不像夏茶般黯淡苦澀，中正平和是它歷經(jīng)滄桑后，返璞歸真的態(tài)度。
濃郁醇厚的秋茶，仿若一位氣度雍容的長者，閱盡了人世繁華，看破了紅塵萬丈，經(jīng)歷了懵懂稚嫩的青春年少，經(jīng)過了風(fēng)風(fēng)雨雨的掙扎拼搏，在寧靜淡泊的高處，悠閑的看云卷云舒。
是真英雄何必炫耀，所有的故事，不都已在枝頭那沉甸甸的果實(shí)里。
人生短短幾個(gè)秋，不醉不罷休。若一定要醉，就醉倒在這一壺人生的秋茶里吧。