不可否認(rèn),很多時(shí)候我們覺得茶好,喝茶感覺好,本身就摻雜了很多情感在里面,可以說,茶好,其實(shí)好的不只是茶,還有人。
泡一盞茶,所需時(shí)間不多。備好茶燒開水,靜下心來,不需片刻,茶便好了,捧上一杯,還未放到嘴邊,就先感受到一絲清香悠悠飄來。
雖常喝茶,但每次喝茶,也還是迫不及待的,一口一口的小啜,然后細(xì)細(xì)回味。茶入肚,余香卻留在口中,絲絲甜味讓人歡喜。品茶就像讀書,一本書,一首詩(shī),多少人讀,便有多少種感覺,一定要找出大家共有的體會(huì),那總是茶葉方面的專業(yè)術(shù)語了,是用來評(píng)茶的,不是品茶。
國(guó)人嗜好喝茶,無論南北東西,隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的茶,找個(gè)自己舒服的姿態(tài),微微地抿上幾口;抑或是有些人只想小憩愜怡心境,自斟自飲,小口小口地啜,或悶思發(fā)呆,或想入非非,以解心中茫愁;更多的人則習(xí)慣于約上幾個(gè)朋友圍坐一桌,拿出久藏的珍品茶葉,配上值得一品的山泉,細(xì)細(xì)品飲,談天說地,博古論今,漫話人生,甚至是指點(diǎn)江山,這就成了生活中茶文化的原衷。
茶客們每次品茶,總會(huì)以自己最舒服的姿態(tài)來示自己對(duì)杯中茶葉和水質(zhì)的認(rèn)可,常常卸下平時(shí)的重負(fù),這樣反而讓人感受到他們獨(dú)特可愛的一面,這也契合了茶道中“真”的本意。
喝茶,與其說是品茶喝湯,不如說是體味人情,有茶的地方總是有人情在,說茶好,實(shí)際是人好。