縱觀東西方，綠茶均是近幾年相當風行的健康飲品，不但中國人、日本人愛喝綠茶，就連西方人也開始為此著魔不已。日本相關(guān)醫(yī)學研究報告指出，綠茶中含有高達80%的兒茶素抗氧化物，是所有茶葉中含量最高的，具有抗癌、防癌之效。而美國堪薩斯大學醫(yī)藥化學系教授雷米西也發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素可以抑制自由基對核酸的破壞，保護細胞dna維持正常，減緩細菌對抗生素產(chǎn)生的耐藥性。
市面上的抗衰產(chǎn)品琳瑯滿目，仔細探究其成分不外乎維他命c、維他命e、β胡蘿卜素和硒等元素，它們在抵抗自由基、預(yù)防斑點、皺紋等方面的確相當具有口碑，但很少有人知道兒茶素的抗氧化效果和維他命c、e相比要高出20倍之多！這也是近年來綠茶迅速竄紅為明星成分的原因之一，綠茶在保養(yǎng)市場中早已從配角躍升為主角，并且這股風潮還從臉部蔓延至全身。