蒸青茶因真色、真味、真香及純天然的特點，深受消費者歡迎，市場需求量逐年增大。近幾年由于經(jīng)濟快速發(fā)展．人們生活水平提高，各種名優(yōu)高檔蒸青綠茶日漸走俏，產(chǎn)品供不應求，高檔蒸青茶生產(chǎn)給企業(yè)帶來顯著效益。20世紀末，根據(jù)市場需求變化．廣東茶葉研究所引進臺灣省金萱烏龍茶品種，進行烏龍茶加工，生產(chǎn)表明該品種具有易栽培、封行快、產(chǎn)量高等特點。金萱烏龍茶產(chǎn)品價格每公斤在60～80元之間．效益遠高于傳統(tǒng)茶樹品種，完成機構：廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所,廣東廣州510640