普洱茶的級(jí)別不同功效上有什幺區(qū)別呢?
如果同一類的茶樹，（例如都是喬木茶樹）主要是口感不同，所含成分及含量基本是一樣的，功效也相同。
普洱散茶按品質(zhì)分為：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)至十級(jí)，共有11個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)的普洱茶都有相應(yīng)的品質(zhì)特征規(guī)定，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的便不能稱為普洱茶。消費(fèi)者不妨對(duì)照“普洱茶標(biāo)準(zhǔn)”來選購。例如，標(biāo)準(zhǔn)中要求普洱茶的品質(zhì)正常，無劣變、無異味，不含非茶類夾雜物，且不能著色，不含添加劑。感官方面，普洱緊壓茶外形要求平滑、整齊、端正、厚薄勻稱。分灑面、包心的茶，其灑面茶應(yīng)分布均勻，不起層掉面，包心不外露。
由于在符合標(biāo)準(zhǔn)的條件下，普洱茶可以長期保存，沒有保質(zhì)期，一些商家利用顧客認(rèn)為茶越陳越好的心理，吹噓他們出售的是10年、20年甚至更長時(shí)間的陳年普洱茶。云南大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究所茶文化工作室博士王美津認(rèn)為，在云南普洱茶市場(chǎng)上，陳茶一般不會(huì)超過5年。這是因?yàn)槠斩鑼?duì)存放環(huán)境的要求較高，溫度、濕度、光照、氧氣等都要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，“越存越香”并不很容易。所以，消費(fèi)者不要盲目聽信“陳茶”之說，花天價(jià)去買只值幾十元的茶葉。
普洱茶通常分為散茶與緊壓茶二種，其中緊壓茶包括普洱淪茶、方茶、圓茶(七子餅餅茶)、球茶、餅茶、團(tuán)茶。貢茶等式樣。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過潑水、堆積和發(fā)酵的特殊工藝加工制成。大葉種茶葉具有發(fā)芽早，持嫩性好，葉質(zhì)柔軟，鮮葉的水浸出物高等特點(diǎn)。初制毛茶分為春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。春茶又分為"春尖、春中、春尾"三個(gè)等級(jí)。夏茶又稱"二水"，秋茶稱"谷花"，普洱茶中以春尖與谷花品質(zhì)為最佳。普洱茶屬重發(fā)酵茶。散茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱豬肝色，滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香氣，耐貯藏、愈久愈醇、堿度愈高，品質(zhì)愈好，適用于烹用泡飲，具有解酒、清食、去油解膩、化痰、減肥等功效。在日本、法國、德國等被稱為“減肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益壽茶”等等。