一百多年來,白茶都是以散茶形式存在的。白茶壓餅,大概是這近十年開始的。雖說蒸壓過程會對白茶自然萎凋有輕微的影響,不過這一影響并不是很大。
因此,白茶散茶跟白茶餅原則上沒有區(qū)別,有的僅僅是體積大??!如果條件允許,可以存儲散茶,因?yàn)椴枞~越原始,它的保健功效越好。
當(dāng)下新茶,可存可飲。
白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”的美譽(yù)。
這款白茶是2017年的新茶,現(xiàn)在已經(jīng)是非常適宜品飲。它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和,無論男女老少都在喝。
如果在適宜的環(huán)境下再存放,口感滋味只會更厚實(shí)醇厚。