建議在飲茶時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
1.不宜太熱或太涼。喝茶時(shí)，茶的溫度不宜超過(guò)60℃；溫度也不宜太低，10℃以下的冷茶對(duì)人的口腔和腸胃道會(huì)產(chǎn)生副作用。提倡溫?zé)犸?，?5～50℃為宜。
2.不宜過(guò)濃。濃茶刺激性過(guò)于強(qiáng)烈，會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào)，甚至?xí)痤^痛、惡心、失眠、煩燥等不良癥狀。
3.不宜空腹飲用?？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃液，降低消化功能，影響食欲和消化吸收。
4.忌飯后立即飲濃茶。飯后飲茶有助于消食去膩，但因茶多酚可與鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等到發(fā)生凝固作用而影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收，因此一般宜飯后半小時(shí)飲茶。飯前大量飲茶既沖淡唾液，又影響胃酸分泌，因此飯前半小時(shí)也不要飲茶。
5.不長(zhǎng)期大量飲茶 茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)、鈣質(zhì)的吸收，因此缺鐵性貧血和佝僂病患者應(yīng)注意補(bǔ)充富含鐵和鈣質(zhì)的食物，不要長(zhǎng)期大量飲茶。
6.睡前不飲茶。飲茶會(huì)使人興奮，難以入睡，因此睡前不宜飲茶。