一、沖泡分享
備具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。白瓷蓋碗的包容性很強(qiáng)，可用于任何茶類的沖泡。而公道杯與品茗杯，玻璃或白瓷材質(zhì)更有利于茶湯的欣賞。
備茶：用茶針撬干茶，用電子秤酌量而稱，一般為7克。
沖泡要點
1、水溫：沸水高溫沖泡。
2、溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時具有茶湯的香氣和口感。
3、洗茶：把撬好的茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
4、沖泡：1-2泡時，高沖、旋轉(zhuǎn)；3-5泡時，高沖、定點；5-8泡時，低沖、定點。
沖泡小提示
1、撬茶時應(yīng)輕壓餅面外側(cè)，茶針由內(nèi)而外徐徐用力，可反復(fù)操作，直到撬夠茶量為止；
2、注意調(diào)控水溫，后期水溫適當(dāng)?shù)?8℃最好；
3、泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；
4、注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性；
5、可根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
二、品鑒分享
第1泡：茶湯入口清甜，后續(xù)有苦底。
第2泡：茶湯柔和，苦感持續(xù)難化；回甘生津綿潤。
第3泡：苦底漸漸化開，口腔里甜苦迸發(fā)，苦多于甜；入口順滑，水路細(xì)膩柔和。
第4泡：小嘬一口，舌面清涼；回甘生津迅猛；茶湯本身的甜與苦感花開后的回甜相重合，使得茶湯中的苦與甜在口腔里分割占據(jù)，口感層次變化豐富。
第5泡：喉韻溫?zé)?，飲茶后有通透感；茶湯一如既往般柔和，回甘生津若泉眼般源源不斷從口腔里流出；且茶湯飽滿度很好，茶滋味一直很足，內(nèi)含物質(zhì)含量豐富。
第6泡：茶湯甜度有明顯提升，苦感稍微降低，茶湯柔和順滑，回甘、生津持久；茶氣強(qiáng)，飲后間歇1-2分鐘，滋味變化明顯，且很好的提神效果。
第7泡：耐泡度很好，茶湯整體滋味依然很足，可泡至20泡上下；回甘、生津迅猛而持長。
綜合推薦：條索緊結(jié)，干凈顯毫；蜜香濃郁，優(yōu)雅怡人；湯色呈明黃，澄澈透亮；柔和細(xì)膩，回甘、生津迅猛而持長，喉韻溫?zé)帷⑼ㄍ?；葉底呈黃綠色，瑩潤有光澤。這款茶產(chǎn)自老曼峨，山頭特色鮮明，山野氣韻強(qiáng)烈，很適合喜歡茶味足的茶友。