為什么濃茶不宜多喝?為什么濃茶不宜多喝?

發(fā)布時(shí)間:2024-07-31
關(guān)于喝茶的優(yōu)點(diǎn),我們隨口就能說出許多來,比如明目靜心、提神醒腦、養(yǎng)護(hù)脾胃等等,相信大家都不陌生。隨著生活水平提高,很多人對茶的認(rèn)識(shí)也不再流于表面,會(huì)去了解茶的內(nèi)質(zhì)和各種功效。
那么了解茶、愛喝茶的人應(yīng)該都有個(gè)概念,那就是淡茶養(yǎng)人濃茶易傷身。道理都是說起來容易做起來難,生活中愛喝濃茶的人比比皆是,尤其是喝茶有些年頭的老人最愛濃茶,今天我們就了解一下為什么這些“不聽道理”的人為何那么喜歡喝濃茶。
什么是濃茶?
從感官和茶水比例來判斷:首先,一杯茶如果口感過于苦澀而且顏色渾濁,冷后會(huì)有浮一層茶油就是濃茶了。其次,一般情況下,一克茶對應(yīng)泡50—60毫升水,如果茶葉和水的比例遠(yuǎn)超于此就是濃茶。
弊端
茶泡太久或者投茶量過多就會(huì)使茶葉中的物質(zhì)過度泡出,其中甚至有不利身體健康的,諸如氟、咖啡因、茶堿等物質(zhì)的增多,對腎、胃、心血管都是一種負(fù)擔(dān),不僅如此,由于濃茶的咖啡因含量高,因此很容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過度而失眠。
①味覺退化
人隨著年齡增長,身體各項(xiàng)機(jī)能會(huì)發(fā)生退化,皮膚松弛、口齒不清、聽力下降、視力模糊、吞咽功能減弱,味覺當(dāng)然也會(huì)退化,食之無味,因此很多家里的老人做飯味道越來越重,“菜要咸才好吃”。
科學(xué)研究已經(jīng)證明了隨著年齡的增長人的味蕾數(shù)量會(huì)相應(yīng)減少。所以上了年紀(jì)的人都喜歡喝濃茶,你覺得喝著苦澀,人家覺得味道剛好。
②習(xí)慣所致
許多茶友喝茶的時(shí)間已經(jīng)有些年頭了,可能一開始也不習(xí)慣濃茶的苦澀,但是隨著喝茶的量多了,味蕾已經(jīng)習(xí)慣了茶味,一杯淡茶也就不容易得到滿足了,從淡茶到濃茶,是時(shí)間的錘煉。
喝茶久了,喝過的種類也就多了,不管是綠茶、白茶,還是紅茶、普洱,或是滋味厚重的青茶,閱盡千帆,品茶的接受度也就拔高了,無論什么口味,濃淡,總相宜。
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