“民以食為天”這句話一直深入人心，食品安全是我們?nèi)珖酥?都非常重視的問題。想要知道食品是否安全就要經(jīng)過食品安全檢測，只有通過檢測了，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食物才叫安全食品，人們吃了才不會(huì)有什么影響。保證食品安全，是我們當(dāng)下的首要任務(wù)。
什么樣的食物才是稱得上安全？
1.“綠色食品”是真正的安全食品，就是指無農(nóng)藥殘留、無污染、無公害、無激素的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。比無公害農(nóng)副產(chǎn)品要求更嚴(yán)、食品安全程度更高，并且是按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)過專門的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的安全食品。
2.“有機(jī)食品”是安全食品中zui高檔、zui安全、價(jià)格zui高的安全食品。“有機(jī)食品”是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)過有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品頒證機(jī)構(gòu)頒發(fā)證書的一切農(nóng)產(chǎn)品。
多吃綠色食物，還有利于肝臟造血，幫助細(xì)胞再生，預(yù)防細(xì)胞老化，同時(shí)，還有利于降低血液中的*。對(duì)于愛喝酒的人來說，如果能夠堅(jiān)持吃綠色食物，則有利于維護(hù)肝功能。綠色食品的種植過程是無污染無害的，在這個(gè)污染盛行的年代，多食用綠色食品對(duì)人體安全無公害，并能滿足人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需要，因而受到許多消費(fèi)者的青睞，綠色食品將是未來農(nóng)業(yè)和食品發(fā)展的一種新興主導(dǎo)食品。
有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別主要有三個(gè)方面：
第1、有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其它食品則有限允許使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
第2、有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
第3、有機(jī)食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。
當(dāng)下我們的食品安全問題受到了格外的重視，檢測食品安全中心得到上級(jí)批準(zhǔn)的情況下有權(quán)對(duì)市場的食品進(jìn)行抽樣檢查。那么檢測食品安全中心主要的作用是什么？我們一起來看看。
食品安全檢測中心主要就是針對(duì)食品，比如大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，以及食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭等進(jìn)行監(jiān)督管理檢測。如果不符合國家規(guī)定的嚴(yán)禁上市。
世界人口這么多，每天都要消耗大量的糧食資源，也要保證人們吃進(jìn)去的食物是安全的，所以我們大力倡導(dǎo)“綠色食物”，保證食品安全是我們當(dāng)下的首要任務(wù)，只有經(jīng)過了食品安全檢測的產(chǎn)品才稱得上是好產(chǎn)品還安全產(chǎn)品，才能放心食用。