大多人開始喝茶,對(duì)茶的苦澀的苦澀都是慢慢開始適應(yīng)的,到回味喝茶的感覺和過程,對(duì)茶也慢慢地產(chǎn)生了一種依賴就像一種癮。割舍不下。長期喝茶者會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生愛好,即“茶癮”,故有“君不可一日無茶”之說。可是啊,一入茶門深似海,一旦愛上了茶,就再也離不開了。
活到老,學(xué)到老,茶名記不了
喝茶人剛剛開始接觸茶,想盡可能嘗試不同品種的茶。
種類上有白茶、黃茶、綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、花茶。每一類下又有很多種,就全國各地的綠茶品種就有西湖龍井、浙江碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰、洞庭碧螺春、安吉白茶、六安瓜片、云南玉針、浙江龍井、竹葉青、太姥翠芽、信陽毛尖、峨眉毛峰等等。更別說還有紅茶、烏龍茶、黑茶幾大類的茶
從產(chǎn)地上,中國共有34個(gè)省級(jí)行政區(qū)域,包括二十三個(gè)省、五個(gè)自治區(qū)、四個(gè)直轄市,以及兩個(gè)特別行政區(qū)。可是全國共有18個(gè)產(chǎn)茶省。幾乎大江南北都有產(chǎn)茶地。
從山頭上:單單是云南普洱,山頭概念都記不完。重要產(chǎn)地南糯山、南嶠山、勐宋山、景邁山、布朗山、巴達(dá)山、勐海山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸樂山等等等等。還有三坑兩澗為代表的武夷巖茶核心山場,半巖山場、洲茶山場。更別說上千種茶都有核心產(chǎn)地了。
從季節(jié)上:春茶、夏茶、秋茶、冬茶。像雨前龍井,明前龍井,秋觀音等等等等。數(shù)都數(shù)不完。更別說還有生茶、熟茶、老生茶、老熟茶。
真切是我待茶葉為初戀,茶葉虐我千百遍。
茶無上品,適口為珍
經(jīng)常聽到什么是好茶?好茶一般多少錢?恩,小編陷入了沉思。
貴的茶不一定就是適合你的茶。茶即是生活,選擇適合自己的茶,過適合自己的生活。茶無上品,適口為珍!
朋友常說單反窮三代,攝影窮一生。追茶也會(huì)窮三代的啊。嗯?舉個(gè)栗子,問宗大紅袍6萬/斤,劉國英的空谷幽蘭9萬/斤,陳孝文的牛首9.8萬/斤。
想追茶,先看錢包鼓不鼓。不說了,小編趕緊去泡杯口糧茶壓壓驚。
工欲善其事,必先利其器
每每走過那些琳瑯滿目的茶具櫥窗,無論我們已經(jīng)有了多少把紫砂壺、多少個(gè)蓋碗、多少個(gè)品杯,都會(huì)忍不住再敗一個(gè),無論事后多么悔恨交加,下次依舊死心不改。
茶具狹義來說有茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶荷、茶托、茶巾、茶盤、三才杯等飲茶用具。對(duì)于愛茶者,專泡一種茶的紫砂壺,適用任何情況的蓋碗,美輪美奐的茶杯,方便攜帶的泡茶套裝等等還是要有的
都說女人永遠(yuǎn)缺少一雙鞋,愛茶者么,總是缺一把壺、一個(gè)碗、一對(duì)杯。
茶人水深
茶人一般知識(shí)面廣。水平都很高深,交流的深、玩的深。從品嘗茶味、品論茶源、品聞茶香,到賞茶形、觀茶色、賞茶態(tài)萬千。談見聞,聊煩惱,國計(jì)民生。甚至禪、儒、道張口就來。 有了茶,怎能少了藝。茶人一言不合就養(yǎng)茶寵,或者撫琴、下棋、觀書、掛畫、焚香、聽雨、賞雪、候月、蒔花、尋幽、茶席、茶曲。茶人的雅趣修身養(yǎng)性,少一些物欲橫流,多一些閑情雅致。
《五燈會(huì)元》載:趙州從諗禪師,師問新來僧人:“曾到此間否?”答曰:“曾到。”師曰:“吃茶去。”又問一新來僧人,僧曰:“不曾到。”師曰:“吃茶去。”后院主問禪師:“為何曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?”師召院主,主應(yīng)諾,師曰:“吃茶去。”。
茶隨心動(dòng),關(guān)鍵在于你怎么看,文人看風(fēng)月,哲人看人生,市井看流言;戀人看情,癡人看怨。那茶人看什么?茶人,吃茶去。