真菌的細(xì)胞壁是由“幾丁質(zhì)”構(gòu)成 ,何為幾丁質(zhì)

發(fā)布時(shí)間：2024-07-27

真菌的細(xì)胞壁是由“幾丁質(zhì)”構(gòu)成的，那什么是“幾丁質(zhì)”？
在說明“幾丁質(zhì)”之前，必須先具備下列觀念：
1. 淀粉：由葡萄糖組成的多醣
2. 纖維素：由一些單醣組成的多醣
而“幾丁質(zhì)”就是一種由單醣組成的多醣，只是其單醣種類和纖維素不同，組合方式也有點(diǎn)不同。
但是和纖維素維持生物結(jié)構(gòu)的作用是相同的。
參考資料
百科

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