市場(chǎng)上有些茶，聞起來很香，但是泡出來沒有茶味，很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的。
香精茶一般價(jià)格都較低，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進(jìn)行翻新，或品質(zhì)較差的茶用香精提香產(chǎn)生的。
那么到底茶里面有沒有添加香精呢，這要先從茶的香味說起。
茶的香味一般來說，取決于茶葉的樹種、加工和保存三個(gè)方面。以單樅為例，不同區(qū)域不同品種的單樅，
常見香型就有黃梔香、玉蘭香、蜜蘭香、芝蘭香、杏仁香、肉桂香等各種花香型，而和鐵觀音相似的黃金桂，就是香高味淡的一個(gè)典型。
后期的加工過程中，因?yàn)闅⑶嗪捅夯鸬目刂撇煌行┎璧南阄稌?huì)高一些，但是茶味會(huì)低，
或者茶味濃厚，但是香氣不高。
這取決于制茶者的初衷和制茶師傅的水平。最后茶葉在保存中，如果存放不好也容易竄味和發(fā)霉，這對(duì)茶的香味也是很大影響，所以新茶的香味一般會(huì)比陳茶的香味要高。
另外如果沖泡時(shí)，方法不對(duì)，或用的水較差的話，對(duì)茶的香氣和茶味也會(huì)有較大的影響。
如果您已經(jīng)買了茶葉，想辨別是否加入了香精，那么方法還是有的。
聞干香
因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに?，干茶時(shí)的香味并不高，
如果您捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一般是沒有添加的。相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、
并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶葉
你可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓，如果手掌中會(huì)依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了一些添加劑的。
低溫沖泡聞香
用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。
因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。
觀察茶香持久度
沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。
隔夜觀察茶漬
茶葉喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯里會(huì)有一層厚厚的茶漬，
如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑，
反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、
墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。茶葉是否添加香精，相信各位茶友們通過以上方法一試便知，希望茶友們都能買到自己心儀的好茶。