香港有哪些本地人才去的餐廳

發(fā)布時間:2024-07-24
人人都知道香港除了買買買還有非常多當(dāng)?shù)靥厣拿朗匙尨蠹医^對不能忘懷,那么你知道香港本地人去哪吃嗎?還是只能在大眾點評上找找附近美食呢?那你就錯了,小編現(xiàn)在來告訴你一些硬貨,只有本地人才去的美食老店!
先推薦兩家便宜又好吃的飲茶好去處,都在港大附近,推薦了很多朋友去,反饋零差評。
叁去壹
門面狹窄,環(huán)境還有點破舊,但服務(wù)很好,會幫忙把杯子調(diào)羹碗用熱水燙一遍。僅有幾張桌子都坐滿了人,幫襯的大多是附近的街坊,都是熟客。
價錢便宜到難以置信,10+港幣就有交易!重點是,很好吃!比稻香那種連鎖店好吃太多了!
黑糖馬拉糕是特色,一試難忘:入口松軟,甜味清新(估計是改用黑糖,棄用牛油的緣故)調(diào)味和發(fā)酵都拿捏得恰到好處。除此以外蝦餃和燒賣都美味鮮甜又多汁,要吃趁早,很快估清。
注意:店只經(jīng)營到下午2:30。
地址:西環(huán)薄扶林道11號。
新興食家
號稱全香港最好吃的流沙包,一定要來,據(jù)說也是陳奕迅最愛,還帶過謝霆鋒來(看墻上的照片應(yīng)該是真的)。營業(yè)時間非常之詭異,凌晨三點準(zhǔn)時開門。試過坐紅眼航班后直接過來,凌晨四點店內(nèi)坐滿了人.....
地址:西環(huán)堅尼地城士美菲路8號地下c號鋪
接著推薦的還是飲茶的地方,來香港怎么能不飲茶呢......不過檔次高一點,各取所需吧。
陸羽茶室
1933年開業(yè)的富豪茶樓,裝修古樸大氣(據(jù)說很多都是古董),單說茶葉質(zhì)量的話,比前兩家不知高到哪里去。主打傳統(tǒng)點心,雞球大包、豬肝燒賣等,見少賣少了。店員清一色上了年紀(jì)的大爺大媽(非貶義),身著白褂也很有特色。唯一缺點就是價格比較高,但個人感覺值。
地址:中環(huán)士丹利街24-26號地下
翠玉軒
連續(xù)五年上榜米芝蓮的中餐館,雖然不是老店,但不得不推薦。味道一流,環(huán)境服務(wù)都很好,點菜吃飯的話,可以要求分裝位上,適合宴客。
招牌龍皇餃霸氣十足!竹笙釀燕窩、焦糖黑醋豬柳、百靈菇扒翡翠都上米芝蓮?fù)平椴恕?br>地址:中環(huán)交易廣場第2期4樓
蓮香樓
1926年開業(yè),一盅兩件,水滾茶靚,假日通常一位難求。老式粵式茶樓的氛圍,還保留了傳統(tǒng)的手推點心車,拿點心要靠“搶”。
最推薦棉花雞,因為程序復(fù)雜耗時,市面基本絕跡。嫰嫰的冬菇雞腿,鋪在一層瘦肉上,下面再鋪滿吸收雞汁精華的魚肚(即棉花)。蝦餃燒賣叉燒包等普通選手也不錯,不過可能游客生意越做越旺,近年出品都有所下降。
地址:中環(huán)威靈頓街160-164號
檸檬王
冒牌貨眾多,認(rèn)清永吉街這攤,吃過就會不停地購買。一個小攤子已有四十多年歷史。
地址:中環(huán)永吉街車仔檔
鏞記燒鵝
從大牌檔變成如今香港知名富豪飯?zhí)茫O記就靠一只燒鵝。因為很多人在搭飛機之前特別來買燒鵝當(dāng)手信帶回家,所以這里的燒鵝有個很特別的名字叫“飛天燒鵝”。冷盤的酸姜皮蛋也非常好吃!
地址:中環(huán)威靈頓街32-40號
生記粥品
蔡瀾推薦的巷子里的老店,只有幾張桌子。粥底加入瑤柱、白果、腐竹,經(jīng)長時間熬煮,和“外面的妖艷賤貨不一樣”。食材燙在粥里煮熟,吃的就是一個“鮮”字。最有名的是魚片粥,要吃趁早,沽清的話,還有肉丸、魚腩、各類的豬內(nèi)臟、牛肉等數(shù)之不清的配搭。
地址:上環(huán)畢街七號
成隆行
也開了50年了吧。據(jù)說內(nèi)地哪怕真的去到陽澄湖,都很難吃到真正的大閘蟹了。非大富大貴,但每年到了吃蟹的季節(jié),寧愿搭上車馬費也要來香港吃。他們家還有玻璃罐裝的禿黃油和蟹粉賣,想起來就餓了...
地址:上環(huán)永樂街一二o號
沾仔記
米其林推薦食家,也是經(jīng)常排隊的店,性價比很高!店只賣三種面(粉):云吞、牛肉、鯪魚球,可以雙拼三拼。鯪魚球比拳頭還大,云吞里好幾只蝦也夠彈牙,牛肉也是新鮮的。
地址:中環(huán)威靈頓街98號地鋪
黃枝記面家
又是一家云吞面老店,沒記錯的話從澳門開過來的吧。他家的特別之處在于有加花生醬,所以更加濃郁,但是個人感覺有點搶了蝦的鮮甜味。滿滿的蝦籽感受一下......
地址:中環(huán)士丹利街10-12號地庫
華姐清湯腩
之前在關(guān)于中環(huán)美食沒有提及九記,是因為九記自從被游客攻陷,水準(zhǔn)日益下降,價錢更是水漲船高。雖然憑良心講,九記的咖喱牛筋腩仍然遠(yuǎn)超平均水平,但論清湯腩,華姐的水準(zhǔn)更勝一籌。湯底清澈入口甜美無味精,絕對花了心思與時間,牛腩偏瘦,但不只不硬甚至有點入口即化的感覺,很入味,而且吃得出是鮮肉。他家蘿卜也很好吃,清甜無渣,強推!!!
地址:天后電器道13號a地鋪
插句題外話,香港三大清湯腩是:九記、華姐、群記。群記其實味道絕對不輸前面兩家,但因為地處偏僻,很少游客知道,但其實真的值得去朝圣!這家最厲害在于可以吃到牛不同的部位(有點像潮汕火鍋),例如牛面珠……不劇透了,試過就知道。
附上地址:大埔大埔墟大明里26號地下
利小館
利苑大家都知道,香港米其林一星,東西好吃得沒話說,價格也真心高大上。不過利苑有個副牌,就是利小館,走親民路線,味道也不差。必點:冰燒三層肉(有號稱從來不吃肥肉的朋友獨自干掉大半盤)、飄香荷葉飯、還有利苑首創(chuàng)的楊枝甘露,喜歡吃流沙包的一定要試一下擂沙湯丸。
地址: 銅鑼灣時代廣場地庫2層b217-b218號鋪
金鳳茶餐廳
不像其他茶餐廳的奶茶加冰,這里直接放冰箱,因此不會越喝越淡,茶味濃,口感順滑,甜度適中;招牌菠蘿油,菠蘿包新鮮出爐,酥皮脆口,牛油大塊,夾住入口啖啖滿足;最難得的是出名,服務(wù)態(tài)度依然好!
地址:灣仔春園街41號春園大廈地下
時新快餐店
這家店的漢堡包是改良過的港式漢堡包,手打的混著甜洋蔥的多汁牛肉,配著芝士片和超級好吃的多到外溢密制色拉醬,再來一份簡單的配著鹽粒的薯條和香濃淡苦的奶茶。
地址:紅磡黃埔街1a地下
永香冰室
時光倒流50年的那種香港懷舊冰室,menu是一張白紙上用鉛筆寫上食物和價格。奶茶、咖啡¥10,油多、醬多¥5,餐蛋公仔面¥15…...連價錢都很復(fù)古。吃的不是味道,是記憶……
地址:九龍土瓜灣炮仗街29號地下
清真牛肉館
聽的士司機推薦,說這里的牛肉餅冠絕九龍!果然,七點半排長龍等位。一定要趁熱吃,外脆內(nèi)嫩,香而不膻,不要穿淺色衣服去吃因為咬一口直接爆汁容易弄臟衣服(不要問我怎么知道的)。牛腩和咖喱都很多人點,可惜肚量有限。
地址:九龍城龍崗道1號
美都餐室
油麻地警署旁的舊式唐樓,復(fù)古綠色鐵窗,還有已經(jīng)壞得不能動純屬裝飾的吊扇。這家創(chuàng)始于1950年的老牌餐室,經(jīng)常在tvb出境,想坐窗邊的卡座體驗一把港劇feel一定要早點來。菠蘿油加凍奶茶就是半個世紀(jì)前的香港人日常。最有名的是焗豬扒飯,個人倒是覺得還好,主要吃環(huán)境。
地址:油麻地廟街63號
四季煲仔飯
天天晚上排長龍的熱門煲仔飯店,飯比較干身,不過米靚,頗香。朋友很多很喜歡吃他家的臘腸和滑雞,蠔餅也是桌桌必點,缺點是油大,可以試一試,海鮮很新鮮。煲仔飯即點即煮,而且爐頭有限,需要有點耐心。
地址:油麻地鴉打街46-58號
公和荳品廠
tvb電視劇《拳王》里面,鄭嘉穎兒子經(jīng)常買豆?jié){豆花的店就是在這里取景的。堅持傳統(tǒng)的制作手藝,香港人吃豆花都愛配黃糖的,但在公和荳品不吃黃糖都可以,可以仔細(xì)嘗嘗豆的香味。除了豆花豆?jié){還有煎釀三寶等小吃,人均二十以下。
地址:深水埗北河街118號地下
裕記大飯店
香港燒鵝有名,其實香港燒鵝全稱是香港深井燒鵝,裕記就是深井燒鵝第一家!門口有一條幾十年如一日都在排隊的人龍,好像告訴你,不吃這一口皮脆肉嫩,肥而不膩的燒鵝,有點妄為吃貨。
地址:深井深康路9號地鋪
其實燒臘最重要的一個因素就是新鮮,肉不能是隔夜肉,新鮮出爐的比隔了一兩個小時的好吃,所以其實不用拘泥于名氣,看到排隊的店就放心跟著排吧,香港高質(zhì)素的燒臘真的很多。
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