隨著喝茶的人越來(lái)越多,茶會(huì),日益成為茶友們喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種交流形式。而茶友們參加茶會(huì)的出發(fā)點(diǎn),也不盡相同,諸如學(xué)習(xí)茶知識(shí)、交朋結(jié)友、消磨時(shí)光、推銷茶品等等。以學(xué)習(xí)茶知識(shí)為目的的茶友,在茶會(huì)人群中依然占大多數(shù)。但是,頻繁參加茶會(huì),真的能提升茶學(xué)能力嗎?
茶會(huì)具有傳播茶文化,分享茶知識(shí)的作用。茶會(huì)活動(dòng)的組織者,多數(shù)人對(duì)茶具有一定程度的認(rèn)知,掌握有較為豐富的茶知識(shí),收藏有品質(zhì)較好的茶葉,結(jié)識(shí)有一批愛(ài)茶知茶的朋友。茶會(huì),能加這些優(yōu)質(zhì)資源予以整合。很多人參加茶會(huì),能在較短的時(shí)間內(nèi),增長(zhǎng)茶知識(shí),品飲到具有代表性的茶品,結(jié)識(shí)到一批意趣相投的茶友。
這種提升與收獲,只是一種相對(duì)感受。對(duì)于完全不懂茶的小白而言,多參加幾次茶會(huì),確實(shí)能讓自己對(duì)于茶的見(jiàn)識(shí)迅速改觀。如果只是想做一個(gè)略懂茶的人,參加幾場(chǎng)靠譜的茶會(huì)所學(xué)知識(shí),大體夠用了。如果有更高的追求,而將希望寄于參加茶會(huì),則將徒勞無(wú)功。
茶會(huì)固然具有傳播茶知識(shí)的作用,但是茶會(huì)所傳播的知識(shí),多為碎片化的知識(shí)點(diǎn),缺乏系統(tǒng)性,所以通過(guò)茶會(huì)所學(xué)的知識(shí),大多數(shù)是零散而片面的。再者在茶會(huì)上做分享的人,其能力與修為也參差不齊,所分享的知識(shí),亦真亦偽,難于甄別。即便有高人在座,為估計(jì)情面,多半也不會(huì)點(diǎn)破,但茶友不知,于是所學(xué)的知識(shí),便亦真亦假了。如果是以推銷產(chǎn)品為目的的茶會(huì),主辦者為提升自己的產(chǎn)品形象,難免夸大其詞,而少有干貨分享。
因此,頻繁的參加茶會(huì),并不能讓一個(gè)人的茶學(xué)水平,獲得太多的提升。
我們非覺(jué)得茶會(huì)一無(wú)是處,它的功用,前文已述。只是想提升茶學(xué)能力,光靠參加茶會(huì),是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要從其它方面多下功夫,這樣才能使自己對(duì)茶的認(rèn)知不斷提升。
多讀茶書,構(gòu)建系統(tǒng)。很多人參加了千百次茶會(huì),可能從未讀過(guò)一本書,雖然對(duì)茶有所理解,但頭腦多被零碎化、片面化、單一化的知識(shí)點(diǎn)所充斥。而要避免此類情況,最好的辦法,就是讀為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的茶書,雖然讀幾本書不會(huì)讓你成為高手,但是書中有讓你成為高手的門道,因?yàn)樽x書能讓你對(duì)茶具備基礎(chǔ)而系統(tǒng)的認(rèn)知。
多訪茶山,實(shí)地感受。讀萬(wàn)卷書,不如行萬(wàn)里路。如果你深愛(ài)一款茶,想探尋它的前世今生,想了解它的來(lái)龍去脈,不妨去該茶的原產(chǎn)地走走看看,聽(tīng)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)講故事,與當(dāng)?shù)氐膸煾狄黄鸩刹柚撇?。這一路下來(lái),你對(duì)茶的認(rèn)知水平與收獲,要遠(yuǎn)勝參加百場(chǎng)茶會(huì)。
精益求精,寧缺毋濫。茶會(huì)組織者的水平,往往也決定著一場(chǎng)茶會(huì)的水準(zhǔn)。人有高下之分,茶會(huì)同樣也有高下之別。所以,盡量選擇參加水準(zhǔn)頗高,目的純粹,氛圍輕松,干貨豐富的茶會(huì),而那些形式單調(diào),格調(diào)平平,流于形式的茶會(huì),能不參加,盡量不去。如果真的有那種辦得很精湛的茶會(huì),即便付費(fèi)參加,也是值得的。
茶會(huì)只是我們學(xué)習(xí)茶的一種形式,絕非精進(jìn)能力的不二法門。學(xué)習(xí)一項(xiàng)技能,要能耐得住些許寂寞,進(jìn)行探索鉆研,獨(dú)立思考。茶會(huì),很舒服,很熱鬧,但一直沉浸于這種舒服和熱鬧中,非但不能進(jìn)步,反而會(huì)讓自己成為茶圈里的“烏合之眾”。